木糖醇是五碳糖醇,也称木戊醇。是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体;木糖醇是多元醇中最甜的甜味剂,味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖。山东福田科技集团生产的液体木糖醇被广泛应用于食品、医药、轻工等领域:木糖醇具有良好的甜味、保湿、防龋齿作用,适用于作口香糖、巧克力、硬糖等低糖食品及冷饮、甜点、咖啡、润喉药物、止咳糖浆、化妆品等方面,可代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的防冻保湿剂。木糖醇还代替甘油用在蓄电池极板制造上,北方低温起动蓄电池电解液中。