美容院如何管理

我现在经营一家美容院，因为自己还有别的工作，所以店内聘用了一个比较有经验的店长在管理。 现在我很困扰的问题是，这个店除了产品进货和广告是由我这个老板负责，其余店面的客户和员工的事情都是由店长全权负责，我应该和店长建立怎样的机制才能够避免店长串通店员一起私自贪污客户的预付费用呢？在经营过程中要注意些什么呢？ 希望有经验的朋友们帮我支支招。