广州饮食文化历史悠久,是广府菜的发源地,粤菜三脉的集大成者,今日之广州,融汇国内八大菜系,引进世界美食三大系列,“食在广州”享誉全球。广州的小吃也闻名八方,有虾饺、肠粉、艇仔粥、猪肠露、云吞面、奶黄包、马蹄糕等。