陕西汉中自驾游攻略

汉中的面皮也叫米皮，有悠久的历史。在汉中，城固面皮、勉县热面皮、宗营面皮分别代表了汉中面皮的不同流派。汉中的米皮香在两点，一个是纯大米浆蒸的，其次辣椒油做法独特，味道很香，四川的辣椒都没法比。原因在哪呢，偷偷的告诉你，汉中辣椒在被碾碎之前先上锅里干煸一会，所以做出来的辣椒油特别香。