天台山修缘蒸糕真好吃！

日前，正在上海光大会展展示的浙江名特优新农产品台州展区前，浙江老字号“台州御清斋”的2款糕点：修缘蒸糕及烘糕，引起了消费者的争相购买。

浙江美食林林总总，为何唯独修缘蒸糕、烘糕会引发上海人“抢购”？

据了解，凡去过浙江天台旅游，吃过这2种糕点的食客无不留下深刻印象：软糯、香甜、香脆。遗憾的是，因这2款糕点系手工制作，产量不大，故尚未进入上海销售，但其“没齿难忘”的思念却久久留在了人们的记忆中。

修缘蒸糕由鸡蛋、白糖、糯米粉合成金黄色蛋糕，外表朴实，无任何添加剂，烘糕由蒸糕切片烘烤而成。曾在2010年第11届中国美食节荣获“中华老字号百年名点”称号；2011年8月第22届香港美食博览会上荣获金奖，并多次代表浙江名点去澳门等地展示，深受华人青睐。蒸糕在天台任何饭店均有品尝，但品质最地道的当属1931年创建的“御清斋”这个老字号。