上海立夏日风俗习惯（2011

记得小时候每当立夏日一大早，大人们就会拿出早早准备好的用红线编织的小网兜，再在网兜里装个白煮蛋，把它挂在孩子们的脖子上，带去上学上幼儿园。现在孩子们脖子上的红色小网兜已不多见了，但是立夏吃煮鸡蛋的传统风俗很多地方还是保留着。因为蛋形如心，民间认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。还有认为剥了蛋壳的白煮蛋白嫩光滑，吃一点下肚，在立夏之后天气逐渐炎热起来时，人的皮肤也会那样光滑不生疖子。其实以形补形到底有没有效果姑且不说，能够保持着这样的农历节气习俗，其目的还是出于祈求身体健康无恙，防止疰夏生病，给人们带来更多的吉利，顺利度过炎夏的美好愿望。后来人们又改进煮烧方法，在煮鸡蛋时添入茶叶、桂皮、八角、香叶等，煮出更加美味的五香茶叶蛋.

不知道大家喜欢不喜欢夏天,总而言之要放松心情.再热的天我们也能愉快的渡过.真的希望大家吃了鸡蛋会给您带来吉祥,开开心心渡过炎热的夏日。

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　上海立夏日风俗习惯中，由于此时蛋类食品正是旺季，所以立夏日总要吃蛋，孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋。上海也有“节交立夏记分明，吃罢摊菜试宝称。”的习俗（见上图），立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼，中午时无论男女老幼都要称一下体重。

民间相传立夏吃蛋拄心，因为蛋形如心，吃了蛋就能使心气精神不受亏损。 “拄”意支撑。苏轼《试院煎茶》有“不用撑肠拄腹文字五千卷”之句。立夏是夏季的开始，嵊州人在立夏日吃蛋拄心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼，秤人拄身，其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康无恙，防止生病，顺利度过炎夏的愿望 。