红白事

在我们农村，把结婚，乔迁，办出门酒等称为喜事，也就是红事，而 把亲人的离去称为白事。不管是红事或者白事在我们乡下都是大事，因为这样的事情一个人只有两次，一次是红事（结婚）另外一次就是白事（自己离开人世），结婚是一件喜事，是人生幸福的事，亲朋好友都会送上最美好的祝福。最后一次白事自己不能参加，可全村的男女老少都会来帮忙，当你闭上眼睛后，也能安心的上路。|||不管谁家遇上红事或者白事，我们族人都会倾其力，遇事的家庭则会尽其财，用最美的酒，最香的饭菜招待远来的客们。遇事后，我们不是一盘散沙，我们都会召集每家的主要成员，一般由男丁担当，再由族长分配任务，从中选出总管，副总管各一人，再订出 各个职务，如主厨一人，下手有蒸米饭的，拌凉菜的，及烧火烧水 的，接客的和陪客的各一人，接客的一般都是能说会道的，陪客的不用说就是酒量最好的担任，在就是放鞭炮的和倒茶水的，放鞭炮的肯定是男孩子的事，女孩只能倒茶水擦桌子了。|||“各房八桌，各司其职，倒茶水的把茶水满上，擦桌子的把桌儿擦亮，鸣炮！”随着总管一声令下，大家便都开始忙起来了。客厅，厨房，卧室及厢房门前都挂起了对联，厨房前挂有“房内飘出五味香，门外移来皆金步”。正厅挂有“客溢蓬门家有幸，席陈淡酒主怀惭”。红红的火焰在土灶里狂舞，锅里的佳肴呼之欲出，端盘的已经准备就绪，桌子美酒上好，一声鞭炮响过后，总管又撤起嗓子大喊起来了，“远来的客们让你顶风冒雨来到弊舍，真是蓬荜生辉，桌儿不大，能容四方，凳儿不宽，挑起千金，粗茶淡饭，漏室简屋，希望大家玩的开心，吃的快乐，喝的过瘾……”。|||一阵客套话后，便端上了美味佳肴。端盘是有讲究的，先给最长的端，以表示尊敬，次之是矮一辈年纪小的，最后才给女的端，这也体现了一种男尊女卑的思想，就连坐席也有很多讲究，依然是年长或辈分大的坐最上面，即北面，辈分小的或年幼的坐下面，即南面，开席第一筷子菜，也由长辈先吃，然后才开始正式吃，吃完后不能因为先吃饱或者有事提前离开，必须是长辈离开，才能一起离开，这充分体现了尊老的思想，这也是孝的体现。|||每遇红事或白事族人都汇聚一堂，也正是红白之事，把我们族人绑的更紧，即使现在的社会，物念占居上风，可我们杨氏门宗任然保持最朴质的民风，我们懂的“一根筷子容易断”的道理，这也是我族兴旺的原因，也可以说是红白事铸就的结果。