苗族我国苗族的风土人情、风俗习惯、聚居地区 、穿什么、吃什么

一、服饰 花垣苗族男子的服饰为头缠布帕，雅酉一带为花帕，其余地区为青帕，帕长 1 — 3 米长，戴多层“人字形”。身穿对襟衣，袖长而小，裤筒短而大，包青色裹脚。衣料多为自织“家机衣”颜煞费苦心有花格、全青、全蓝等到，花格衣最具有特色。苗族妇女衣 　 较为复杂，头帕颜色与男子相似，但包法一同，多为拆叠式，由前额向后脑延伸，下小上大，成扁圆形，似古代官妇发髻。雅酉一带妇女喜包花帕，包法又有区别，层层相叠，如峨冠秋菊。妇女衣服一律满襟，腰大而长，袖大而短，无衣领。裤短而大，腰系围裙，胸前、袖口、围裙、裤脚习惯滚边，绣花或排纱，并加栏杆于其间，五光十色，焯烁眩目。夏天，青年男女喜戴羊毛斗笠，脚穿麻板鞋。 首饰是苗族妇女喜爱之物，种类繁多，造型美观，有 金饰、银饰、恫饰、玉饰之分，以银饰最为普遍。银饰有 银帽、银盆、凤冠、耳环、项圈、手镯、戒指、牙鉴、扣绊、银花、银牌、披肩之别，以耳环、项圈、手镯、戒指为常戴之物。各种银饰又有不同造型，项圈就有轮圈、扁圈、盘图等。耳环有瓜子耳环、石榴耳环、梅花针耳环、圆圈耳环、龙头耳环、粑粑耳环等。苗族妇女每当出嫁、串亲、做客、赶集、节日赴会等均佩戴银饰。 　　解放后，苗族服饰逐渐改变，现除吉卫、补拙、雅西、排碧、排料、董马库等乡镇穿苗装者居多外，其余乡镇男女青年衣着，与汉族无甚区别。二、饮食 　　解放前，花垣苗族以大米、包谷为主食，辅以红苕、大麦、小麦、小米、马豆等杂粮，一般日食两餐，五荒六月或灾年，贫苦人家常以糠菜充饥。解放后，人民生活有 所改善， 70 年代后期，吃的均以大米为主，其他杂粮逐步转作为食品工业原料或牲畜饲料。 　　苗族莱肴除自产的新鲜蔬菜外，最具特色的是腌制酸辣食品，如酸菜、酸汤、酸辣子、酱辣子等，均为苗家常菜。苗家历来好客，来了客人总要以酒肉相待，酒有糯米酒、包谷酒，肉有猪、牛、羊、鱼，鸡，鸭等。苗乡平时买鱼肉不方便，为避免客人到后临时张罗不周，因而，一般人家均用特殊方法腌制酸鱼、酸肉、腊肉待贵客。中共十一届三中全会后，随着商品经济的发展，肉食丰富，随时可买，腌制酸鱼者少，酸肉已无人腌制，招待客人的酒菜与汉族无甚差别。三 、婚姻 　　 解放前，花垣苗族一般是一夫一妻制，个别富家一夫多妻。男女婚姻以媒婚为主。苗族青年通过劳动、集会、赶场、串亲等方式相互接触爱慕，经多次约会，对唱情歌，互赠礼物等确定恋爱关系，而后自由结婚的。　　订婚，通常是男方家主动向女方家求亲。当男方看上某家姑娘或某男女相爱之后，男方必须备礼物，央请媒人去女方家“讨口风”，女家如高兴热情，说明有意开亲，媒人便回告男家，相机前去正式提亲。媒人往返的次数越多越好，俗称“多求为贵”，女家商量同意，亲事初定，通过放鞭炮，吃放话酒，正式订婚。订婚后，男方要择日向女方“过礼”，时间一般在结婚前一年，礼物有糍粑、酒、肉、米、糖等，礼物多少，双方视经济条件而定，主要是让女方请家族亲友喝喜酒、认新亲。随后，男方便向女方“讨庚”，取女方生辰八字，以便请“阴阳先生”择吉日委亲。娶亲前一晚，男方抓一兄弟为“管亲郎”，带抬花轿、嫁妆的队伍前往女家迎亲。此前，新娘要隔居族家。娶亲这天，新娘的姊妹们喜开玩笑，用锅烟灰掺合笋壳毛或辣椒水，往“管亲郎”脸上涂抹，惹人大笑。发亲一般是深夜或次日凌晨，新娘修眉整装后，哭拜父母等，由兄弟背着上轿。新娘出嫁由亲属女友陪伴，特别是请儿女满堂的妇女做“引亲娘”，还要请男女歌师一同前往，到新 郎家赛歌。发亲后，由“管亲郎”打灯笼引路，行往男家。同时，到女方家吃喜酒的宾客，全部往男方家去吃“撵脚酒”，叫做“正客”，男方家另外的散客叫“副客”。新娘接至男家门前，男家必烧旺火一堆，象征吉样兴旺，然后新娘按择定的吉时吉刻进屋。进屋时，男方全家人要躲避在一处高地方，意为以后新娘不会压制全家人。新娘进屋以后，要接过男方中年妇女交给的炊具，以示从此成家理事。然后，坐在火塘右侧置有“符纸”的凳子上至通宵。下午，宾客前来贺喜，男方摆宴款待，特别对“正客”必须热情款待。晚上，新郎与新娘家请的“巴江莎”（苗语，意为歌师）开场对歌，宾客以此为乐，随宵达旦。第二天上午，举行吃酒仪式，主客双方各由一名老人互敬贺词和祝酒词，祝贺夫妻恩爱合好，百头偕老，诸事顺遂，并唱歌欢庆，讲结亲古老话，互赠礼品，婚庆期间，男方亲族 在合伙请客吃饭，俗称“排家饭”。因而婚期为两天。客人未散，新郎新娘只能见面，不能同宿。散客后，新婚夫妇进入正常生活。 　　党的十一届三中全会以后，旧的婚俗逐步革除，婚事新办，节约从俭，与汉族婚礼毫无两样。四、丧葬 　　苗族死人实行上葬。成年人死亡，用衫树棺木硷尸，未成年小孩夭折，用木匣掩埋。正常去世老人，落气时要烧“落气钱”，同时要放三炮火，俗叫“启程炮”。用桃树叶或水菖蒲烧水洗澡，穿寿衣上柳床，然度入棺。棺木放在堂屋正中央，全家举哀，戴孝帕，大门贴上“当大事”字样，晚上请道士“打绕棺”、念经，停柩三至七日，上山安葬。有的要择“吉日”，看哪无忌讳才扶柩入土。灵柩上山要由死者娘舅家找一个年纪大的人，身缠 二、三丈白布提着稻草把在前面引路，孝子孝孙也要头戴孝帕，手执香纸，撇纸钱，抬丧不走弯路，逢山翻山，遇水涉水，甚至践踏庄稼也不计较。到坟地棺木入穴后，由孝子亲手持锄连挖三锄，连呼死者三声，然后众人才动手埋葬。送葬人一律耍回孝家，孝家门外放有一碗水泡饭，每人千拈儿粒，放在嘴边吹散，才能进屋。对非正常死亡的人，不论老幼，不能停尸屋内，多数不择日子，随死随埋，丧事草率。 五、节庆 　 花垣苗族节庆较多，除春节、春社、清明节、端午节、中秋节、重阳节等与汉族相同的节日外，最具表性的有如下节庆：　　赶年场（调节） 农历正月，各地苗民自行约定地点、日期赶场。是日，男女老少身着盛装聚会，各地艺人歌手、狮子龙灯云集，年场内人流如潮，异常热闹，人们可尽情地坐秋千，观看狮子、龙灯、武术、杂耍、刀梯、听歌手对歌，青年人趁机物色情侣。 　　樱桃会 县内排碧、排料、董马库一带，多产樱桃树。每年农历三月樱桃成熟时节，当地苗族青年男女，邀约聚会樱桃林中，对唱苗歌，进行社交活动，时间半月左右。这种活动苗语 liud　liud　bid　ua 意为摘樱桃。 　 赶秋 　“赶秋”是花垣苗族比较隆重的节庆。苗语叫“赶秋场” (get　(get　　qoud　　qou 。每年立秋这一天逢哪一个地方赶场，那个地方就是这一年的秋场，苗族人民穿着节日盛装，从四面八方络绎不绝地涌来，这便叫“赶伙”。此时，还是庄稼成熟、丰收在望时节，故有庆丰年之意。年长者，亲情逸致，意气风发，年轻者，三、五成群，寻情会友。其他人则利用“赶秋”这一天，做生意买卖，渴望生意兴隆。所以，这一天的“秋场”人山人海，热闹非常。 　　赶秋场除了舞狮、打猴儿鼓外，最有特色的要数打八人秋。这种秋千，外形纺车一样，高约 8 米，可以转动，8 人秋，汉族人称为八人秋，一个秋可坐单人也可坐双人。八人秋用人力转动，当快速转动停下来谁在晨高处，谁就要唱歌，如果不唱，摇秋的人就不放他下来。 　　至 1999 年，已成功组织了7届“赴秋节”，每届观众均达数万人之多。 吃新 　苗族以农耕为主，一年所望是尝新。每到夏熟 时节，各地自定一日为吃新节。是日，家家户户除办酒肉外，还将新包谷、稻，新辣子、茄子、豆夹等采回家中，做成饭莱，先祭祖祭神，后全家人品尝，表示吃上新谷新 米，免除饥饿。 挂社 　花垣苗族在对新立祖先前三年的祭奠不在清明，而在寿礼日，称为挂新。立春后第五个的日子叫做社日。这几天有新立祖先的儿女都要上三条新鲜的蒿莱（苗语为“山务”）和野萌葱（谐语为“光”），洗净切碎，加上腊肉丁，花生米、芝麻、红枣、冬笋、豆腐干、猪油等煮成社饭拿去新丧祖坟祭奠。满了三年不再挂新，仅在清明节祭奠。挂新回来，全家围桌而食，再用以馈赠亲邻。现在社饭不仅是一种祭祀供饭，而是立春以后的美餐。肠肉、蒿莱、葫葱合在一起蒸煮后，打开锅盖满屋皆香，吃到口里，余味无穷，据传还有防病健身之效。 六、禁忌 　　苗族禁忌很多，主要有如几种：　　忌踩三脚 　苗家火坑里放一铸铁三脚架，用作炊事，传说三脚架是 3 个护火的祖先变成，任何人不能踩，否则就是对祖先不恭。 　　忌坐火坑上方 火坑右边靠中柱的地方，苗族称为“夯高” (hangd　(hangd　　ghao ，设有祖先神位，是长辈坐的，年轻人和儿童严禁坐在此地，更不准在这方打闹、波水或说脏话，否则就是亵读祖宗，神人共愤。 　　忌震“龙岩” 苗家堂屋中央有一岩板，岩板下为“龙穴”，最忌震动：，据说震动“龙穴”，“龙”就会受惊离去，主人就会遭殃。 　　父母健在忌戴白帕 　戴白帕则标志丧亲守孝。 　　大年三十忌吹柴火 　据说是吹柴大会把新的一个的财 运吹走，从而贫困潦倒。 　　其他禁忌与县内汉族大则致相同。