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日志

阿根廷风土人情(2013-03-25)

阿根廷的全名是阿根廷共和国，位于南美洲南部。国土总面积约为278万平方公里，海岸线长4，000余公里。人口约为3，780万。天主教是阿根廷的国教。官方语言是西班牙语。国庆日是每年的5月25日。首都是布宜诺斯艾利斯。国旗由天蓝、白两色组成。代表正直和高尚。白色中间是“五月的太阳”。每年6月20日为“国旗曰”，全国在这一天举行纪念活动。国歌叫《阿根廷共和国国歌》。国花是赛波花。国鸟为棕灶鸟。
    1．社交礼仪
    阿根廷人在日常交往中所采用的礼仪与欧美其他国家大体上是一致的，并受西班牙的影响为最。后来，随着意大利移民的增多，意大利的礼仪逐渐对阿根廷人的待人接物也产生了不少的影响。另外，因为阿根廷人大多都信奉天主教，所以一些宗教礼仪也经常见诸于阿根廷人的日常生活之中。
    在交际应酬之中，阿根廷人所采用的见面礼节，一般都是握手礼。当亲朋好友相见时，男性之间通常会互相进行拥抱，而女性之间则大多要一边用双手紧握着对方的两手，一边与对方互吻面颊。
    在与交往对象相见时，阿根廷人的一个特殊的讲究，是与对方握手的次数多多益善。他们认为：不断地与交往对象握手，非但不是多余之事，反而是表示亲热、友好的必行之法。因此，与阿根廷人打交道时，首先要对对方不断握手的做法表示理解。
    告别之际，阿根廷人惯于与交往对象互致祝福。此时此刻，一定要注意与对方“有来有往”，因为“来而不往，非礼也”。阿根廷人最常用的祝福语，有“祝您走运！”和“祝您幸福！”
    在交际场合，对阿根廷人一般均可以“先生”、“小姐”或“夫人”相称。对未婚的阿根廷青年男子，亦可称之为“少爷”。在许多场合，将上述尊称与交往对象的学衔、职衔连在一起使用，例如，称之为“校长先生”、“工程师小姐”、“博士先生”等等，往往更受对方欢迎。
    在阿根廷，除占人口绝大多数的白人之外，还有少量的当地土著居民。有机会与对方进行接触时，务必要尊重他们在称呼方面的特殊讲究。一般而论，阿根廷当地土著的自尊心极强，他们一向认为自己才是阿根廷的主人，并且一直生于斯，长于斯。因此，他们对所谓“印第安人”这一带有外来移民色彩的称呼十分反感。近几年来，有一些中外学者总是在想方设法地论证，所谓“印第安人”是在殷商时期迁往美洲大陆的中国人。实际上，这一说法是极令阿根廷当地土著人反感的。非要如此这般与对方“套近乎”、“攀亲戚”，搞不好就有可能难以下台。
    阿根廷土著居民普通习惯于“隐姓埋名”。在他们看来，人的姓名是人体的组成部分之一。听任他人对自己指名道姓，必然会给自己带来不幸。所以，在一般情况下，阿根廷土著居民很少会将本人的真名实姓告诉给陌生人。
    有意思的是，阿根廷土著居民向初次交往者进行自我介绍时，几乎总是会以别人的姓名代替自己的姓名。有的时候，他们则会临时为自己起上一个新的名字。他们在这样做的时候，并不认为自己是在说谎，或是对交往对象不够诚实。
    2．服饰礼仪
    在穿着打扮方面，阿根廷人的一个显著特点，是喜欢以“衣帽取人”。换而言之，着装是阿根廷人据以进行“人物评价”的主要标尺。
    在正式场合，阿根廷人的着装讲究整齐干净。做不到这一点的人，就会失去阿根廷人的尊重。在一般情况下，不论是进行正式拜访，还是外出去餐厅进餐，在阿根廷，一定要男穿西装套装，女着套裙或长裙。
    在阿根廷，人们反对服饰过于华丽，讲究的是规范和庄重。男士在穿西装时，不仅最好要穿套装，而且尽量要内加一件西装背心，并且一定要扎上领带。此外，还要注意服饰在色彩上的协调。
    在阿根廷，最好不要穿灰色的套装或套裙。阿根廷人认为，灰色的服装令人感到忧郁、悲伤。在阿根廷，人们对穿灰色服装的人，在印象上往往要大打折扣。
    阿根廷人十分讲究在公共场合一定要保持体面。不论是乘车还是娱乐，衣冠不整者会令他人嗤之以鼻。即使脱下上衣，挽起袖管，也会让许多人看不惯。弄不好，还会被人干预。
    在阿根廷乡间，人们往往着装相对自由一些。在一般情况下，人们主要穿衬衫、长裤。气温低的时候，则多会往身上加一件深色披风。它大多以羊毛手工织成，无领无袖，钉有纽扣，四周装有穗子，有时还印有一些彩色条纹。穿在身上之后，头上再戴上一顶礼帽。会令人看上去极为潇洒迷人。
    3．餐饮礼仪
    阿根廷人普遍喜欢吃欧式西餐，并以牛肉、羊肉、猪肉为喜食之物。在所有肉类中，阿根廷人最爱吃牛肉，人均年消费竞达70公斤以上。在吃牛肉时，他们名堂颇多，不仅将其按不同部位分为几十个等级，而且可以烹调出多道菜肴。
    在阿根廷所有的牛肉菜肴之中，人们最爱吃的是“阿萨多”。其实，它就是烤牛肉。在阿根廷，“阿萨多”有着“国菜”之名。在款待来宾时，它往往是菜单上不可或缺的主角。除此之外，其他品种的烧烤菜，亦大受阿根廷人的欢迎。
    为了出口创汇，阿根廷政府曾规定：每个星期五为“忌肉日”。在这一天，市场上不得出售牛肉，餐馆中也不准供应牛肉。有不少阿根廷人喜食鱼虾。但是，他们通常是不吃海参与鳝鱼的。
    在阿根廷，人们喜欢的饮料有红茶、咖啡与葡萄酒。有一种名为“马黛茶”的饮料，最具有阿根廷的特色。所谓“马黛茶”，准确地讲，是以瓜瓢作为杯子，冲泡巴拉圭冬青而成的。在喝“马黛茶”时，标准的方法是要以特制的银管吸饮。在待客时，“马黛茶”往往是非上不可的。喝完它之后，客人应当咂巴咂巴嘴，以示大饱口福。
    4．主要习俗和禁忌
    著名的“探戈舞”起源于阿根廷。阿根廷人人人深谙此道，并且喜欢别人对其表示赞美。对于阿根廷人所引为骄傲的“牛子文化”，他们是容不得外人非议的。
    与阿根廷人交谈时，受其欢迎的话题主要有足球及其他体育运动、烹饪技巧、家庭陈设、对孩子的称道等。阿根廷人所忌讳的话题，则包括军人干政、马岛战争、白人与土著人的关系、对宗教的否定等。需要强调的是，阿根廷人普遍开朗、奔放，他们对于在人际交往中沉默寡言的人，是非常不喜欢的。
    拜访阿根廷人时．可相机赠送一些小礼品。但是，送其菊花、手帕、领带、衬衫等，都是不适当的。另外，贴身所用之物，也不为阿根廷人所欢迎。
    跟外人打交道时，阿根廷人认为双方靠近一些，可表示亲近之意。在阿根廷，人们用手指轻轻敲脑袋，表示“我在动脑子”。而吻自己指尖，则表示“哇，好漂亮！”