进口零食,飘洋过海的财富盛宴

进口零食,飘洋过海的财富盛宴

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一包具有异国情趣的零食，一份好吃又好送的礼物，一轮新的投资狂潮，一个最具潜力的黄金产业，一系列强有力的支持政策，一种坐在家中就能收获财富的项目，你还等什么呢?

　　
　　如果你是个贪吃的馋猫，有没有为吃不到世界各地的美食而遗憾；如果你是个喜好零食却没有条件出国的白领，有没有为错失各国零食而犯愁’想想那些可望不可及的美味吧：日本的明治雪吻绿茶巧克力、比利时的特级牛奶糖、越南的芒果干、欧美Ligo西梅、台湾仙草蜜、泰国柠檬草鱼干、澳门海鲜肉松鸡蛋卷……如果有个地方堆满这些令人垂涎的美味，那一定是“好吃狗”的天堂，如果可以让人们不出国，就能享受各国的经典零食，那一定是个具备赢者思维的完美创意。
　　谁抢先获取这个创意，就能主宰财富，熊晓燕做到了，虽然她已年过40岁，却如此迷恋零食，恰恰因为这种迷恋，让她独辟蹊径，挖掘了一条新式掘金路。
　　
　　“零食公主”的贪吃谋略
　　
　　1963年，熊晓燕出生在乌鲁木齐部队大院，因为家庭环境优越，童年无忧无虑。最令她开心的是每次父母出差回来，都会为她买各地的特色零食，从那时起，她就喜欢上了吃零食，只要听说朋友要去哪里旅游，总不忘拜托对方捎带零食。"渐渐地，朋友们都叫她“零食公主”，甚至还开玩笑让她编撰一本零食秘笈。
　　吃遍天南地北的零食之后，口味越来越挑剔的熊晓燕渐渐成为进口食品的忠实“粉丝”，“我就喜欢洋货，味道特别纯，吃起来过瘾。样子也好看，用来招待客人特别有面子-”但是仅靠朋友捎带，并不是长久之计，出国购买也不现实，到长沙各大超市寻觅却发现品种太少。时间一久，熊晓燕的零食就断货了。
　　幸好一次港澳游，在香港亲戚家，熊晓燕邂逅了国际进口食品知名品牌香港千之汇。亲戚拿出了一大盘进口食品招待她，澳门英记椰丝夹心凤凰卷、美国斯纳普桃子桑子果味饮料、澳大利亚味馨牌碎巧克力纽纹条、泰国迷你力波咋果糖等。她逐一地把那些进口食品尝了个饱，那感觉真爽。看着熊晓燕那馋猫样，亲戚开玩笑说：“不如自己开个千之汇店，让你吃个饱。”
　　如果真开一个专卖进口零食店，那会怎样?熊晓燕内心琢磨着，一可以让像自己这样的“进口食品迷”满足一站式采购，二这确实是一条不错的创富路，随着中国改革开放不断深入，很多国外知名品牌的零食开始进入中国，这些国外名牌各具特色。中国很多企业也竞相模仿。但目前国内还没有一家企业将国外众多名牌零食汇集在一起，打造一个大型品牌零食专卖。这是市场上空白的一块领域，这就是商机。
　　说干就干。在翻阅查找了大量资料后，熊晓燕认为，进口食品除了要味美，卫生与否，关系到人们的健康，所以势必要倡导“绿色”概念，用质量与服务做市场。她了解到香港千之汇()倡导“绿色食品”和“每样产品都经过严格审查”的理念与她不谋而合，而更令她惊叹的是千之汇食品种类的繁多，几千种国际大品牌汇聚一堂，难怪叫“千之汇”呢，名副其实。于是，她拨通丁香港总部的热线(00852-21656315)。
　　在香港千之汇的指导下，熊晓燕在长沙繁华的侯家塘商圈找到了一间铺面，并将40平方米的店铺装修成美式风格：舒适、明亮、开放、自由的购物环境，开架式陈列让顾客自行选购，四周再点缀一些绿色植物，令人感觉舒适温馨。
　　2006年8月，熊晓燕的“千之汇”进口食品专卖店开业了，食品种类有500多种，价格从几元到几十元不等。新事物总能引起人们的关注，媒体竞相报道，引来了众多消费者。店外挤满好奇的人，店内无论老人、小孩、中年人、青少年都提着购物篮在货品架上选购，他们新奇地观看着各种食品包装，然后不假思索地扔进购物篮，然后又提着篮子去收银台排队购买。货架上的食品很快被抢购一空，店员又迅速将新的食品添置上去，火爆的场景完全超乎熊晓燕所料，开业当天营业额就达到10000多元。
　　
　　“贪吃”者们的理由
　　
　　熊晓燕发现，挤在柜台前的小伙子、大姑娘甚至四五十岁的中年人越来越多，他们有一定的经济基础，消费能力比较强。进口食品吸引他们的不仅仅是新奇，而是时下的人们越来越要求产品的完美化，不仅要求零食口感好、质量好、价格适中，还要求包装更加精美细致，而千之汇进口零食都做到了。
　　为了了解消费者对进口食品的印象，记者采访了一些店内的顾客。
　　挑选饼干的张小姐是“千之汇”的老顾客，她每次逛完街都要到这边来买些饼干和糖果。朋友们认为她花几十块钱买零食是一件很奢侈的事，可是她并不觉得，毕竟国产的口感差太多了：刘太太青睐洋食品的理由与众不同，她喜欢到“千之汇”采购礼物。“进口食品的包装都别具匠心，拿去送人挺有面子的。”
　　记者还发现几个年轻人坐在柜台前正津津有味地品尝着什么?原来熊晓燕为了吸引购买者，在柜台一角腾出来一个试吃点，让消费者先享受免费餐，如果喜欢再掏钱购买。熊晓燕说，很多顾客觉得进口食品种类繁多，无从下手。与其在众多产品中桃花了眼，还不如在“千之汇”试吃柜台多多享受“免费餐”，熊晓燕也正好借此了解顾客对进口食品口味上的要求，为进货做一些参考。
　　
　　零食“奥运”
　　
　　当然，许多在长沙工作的老外，也成为“千之汇”的老客户。但是因为店内时常晃动着外国人的身影，部分长沙市民就觉得价格一定很贵，不敢进店消费，为了打破人们的误解，熊晓燕在每个专柜的同类商品中，都挑选一样优惠商品，促销价格比原价低30％左右，并将它们摆放在橱窗前。除此之外，她还制作了一个精美的超大促销价格表贴在门口，这样一来，人们便知道进口食品的价格并不高，几元也能品尝到。
　　在产品同质化的今天，如果仅仅停留在“卖吃的”上，已经没有进一步拓展的余地了。现在需要贩卖的除食品本身外，还有一种时尚，一种文化，一种情调和生活方式。08年奥运会将在北京举办，届时中国将成为全球关注的焦点。既然自己经营的是进口食品，何不借奥运的契机打一下宣传牌呢?于是，熊小燕为店内所有食品都注入了一种文化，在每种进口食品上都标注上来源地，当地文化，以及这种食品的诞生历史，让顾客在享用美食的同时还能增长见识，久而久之，人们一想起“千之汇”，就联想到国外文化，吃到嘴里的时候，都会有不同的感觉，小小的食品代表了不同国家的风土人情，迅速被增添了附加值。熊晓燕称这种方式为：为零食开奥运。她说，每种零食就像一个运动员一样，出观在他国的赛场上，除了代表本国的文化历史外，也在和别国的食品竞相争艳，不正像奥运精神吗?此外，熊晓燕还希望能在08年奥运会来临的时候，将“千之汇”开到全国各个省市，让外国友人在中国就能买到自己国家的食品。
　　
　　为馋猫们派对
　　
　　熊晓燕的“千之汇”专卖店经营一个月后， 总营业额达到了9万，但第二个月生意却比较清淡。为了找到原因，她不停地观察卖场的状况，终于发现其中的症结，原来员工的销售水平还不够高，有些顾客提出的要求他们不能够及时满足。千是，熊晓燕便在每天打烊后对员工进行培训，让她们懂得“千之汇”每卖出一包零食，都是在向顾客介绍一种饮食文化，所以自身必须具备一定的文化底蕴。辛苦没有白费，营业员们也更加专业热情地讲解每种食品。
　　几个月后，“千之汇”就聚拢了一大批回头客，收款机前面总是排很长的队伍，这时候，顾客往往不耐烦，甚至还会和前后的顾客发生冲撞。那么，应该如何做呢?
　　经过几天的冥思苦想，熊晓燕决定推出“超市＋餐厅”的组合经营模式：顾客购买了商品之后，可以坐在舒适的沙发上享受美食，“千之汇”变成了小型休闲吧。她还为每个顾客办理了会员卡，当然，千之汇的会员不仅仅能享受折扣与积分，更重要的是，她会在每周六举办“千之汇”会员论坛，请每一位会员到店内聚会，有时推出话题讨论，有时举办有奖竞猜，目的就是让大家相互认识，相互了解。这样的温馨氛围让顾客们都感受到了快乐。
　　转眼间到了圣诞节，其他店面大多都是“买一送一”，或者大打折扣牌，熊晓燕为了创新，策划了“圣诞狂欢月”的活动，12月的4个星期分别推出情迷英伦、浪漫巴黎、现代纽约、热情意国4大主题活动，每个主题活动期间，店面就营造出不同的异国情调。熊晓燕的创意和努力获得了丰厚的回报，她成功地把本来只有几天大赚其钱的情况，变成“天天都是圣诞节”的整月持续性盈利，让她真正体会到创业的乐趣和成功的喜悦。
　　
　　蝶变
　　
　　经过不断努力，专卖店的生意十分红火，“千之汇”的品牌形象在长沙地区也己家喻户晓。此时，熊晓燕了解到，香港千之汇进口食品有限公司正在招中国区总代理。有这么好的企业文化与运营模式做后盾，为什么不进入这个成功的系统呢?干是在双方相互认可后，熊晓燕成功与香港千之汇进口食品有限公司签约，成为其在中国区的总代理，并于2007年11月13日成立了长沙千之汇进口食品有限公司。
　　有了香港千之汇的产品支持，长沙千之汇进口食品有限公司云集了泰国、美国、韩国、日本等30多个国家，2000多个国际品牌，3000多个品种的特色食品，种类包含了巧克力，干果、冰淇淋、糖果和饼干等各类美味食品。为了将“千之汇”的美味与大家分享，让“千之汇”走进更多的地区，熊晓燕正式向全国招商。二三级地区还是一片空白，谁先抢注谁就能成为赢者。招商广告一打出，长沙千之汇进口食品有限公司的网站的点击率就达到每日千次，咨询电话0731-5215288也从早到晚不停地响，公司也来了很多前来考察咨询的人。
　　记者了解到，千之汇连锁经营最大的优势主要体现在集中进货与配送上。公司在市场上集结大量的国外采购商，并全方位比较市场价格，大宗采购货物，在价格上缩短采购中间环节，加盟商可以获得较低的进货价格，从而降低进货成本，取得价格竞争优势，加上总部配送快捷，加盟者能将商品库存压到最低限度，从而使库存成本相应降低；在成本上产品品类多，却不占用一分库存，更勿须担心食品保质期问题，真正低投入，高产出：在服务上，24小时365天不间断营业，快速响应客户需求。加盟者由总部集中统一进货的另一优点是可以充分保证货源，防止商品断档。
　　长沙千之汇食品有限公司还会根据不同时期、季节需要，进行形式多样的进口食品主题推广，如各个节假日、周年店庆、食品文化周等。通过举办进口食品沙龙活动、进口食品讲座等吸引大众参与，促进顾客之间的感情，进一步扩大千之汇的知名度和美誉度。现在公司招聘了大批优秀的市场策划人员，对每位加盟者进行一对一的扶持与指导，使加盟商能够快速复制现有成功模式。
　　对于一个初创业者，他们往往会因为资金不足，而丧失良好的市场机会，或因资金周转不畅而陷入困境。如果他们一旦加入千之汇连锁体系，资金的筹集就容易得多。长沙千之汇加盟连锁总部对有良好经营能力的加盟者，但一部分资金又暂时不能到位时，会采取铺货支持的办法，支援新店铺的开业。加盟者就可以在前期将店铺顺利运转。
　　从全职太太到企业老总，熊晓燕有太多的创业感悟想与人分享，也希望让自己获益匪浅的这条掘金路还能造福更多的人。
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