中国南方的风土人情~~谢谢各位了

在结婚上 南方:旧式婚姻，男女双方的结合，率多为媒的之言，父母之命。上海开埠后，已对此俗加以摒弃和改良，大多是由男女双方，经人介绍，在约定地点，互看人选。此谓之“相亲”。也有男女双方自己结识之后，约定地点，请双方家长来识看一下，也称之为“相亲”。双方相看满意后，还要挽请德高望重者来作媒人正式说合，由于此媒人实际并不担任介绍作用，故被称作“现成媒人”，从中亦可见“婚嫁必得有三媒六证”之旧俗的影响。女家表示同意后，男家便要行“小礼”，俗称“裁红”，其中便要送上未来姑爷的生辰八字等。再隔一段相当的日子，男家又要行“盘礼”，并宴请亲友，藉此向亲邻告之婚事已定。在上海川沙一带，酒筵只款待媒人、亲戚，邻里间则分赠以团子。盘礼的“盘”至少需4 条，多或6 条、8 条乃至12 条。盘中最要紧的是送给未来新娘的首饰，一般人家用银质的，中产人家用金质的称“全金六礼”。更有那富有人家用珠、翠、钻石的，称“全钻六礼”。首饰之外，盘礼还要送花草，即吉祥草、万年青、茶叶等前两样是祝福男女结合吉祥长青，后一样茶叶则是古代茶礼习俗的遗痕，因古人以为“茶不移本，植必子生”，结婚送茶叶为礼，取其“不移志”之意。礼盘被送至女家后，女家除将盘礼中的首饰，花草全行接受之外，其它的盘礼，每样都只收受一半，余下的一半再与添加的衣料、鞋帽，以及金表、眼镜等，一并“回盘”之物，再行送还给男家。在正式迎娶新娘的前1~2 日，由女家行“大盘礼”，上海又俗称“拿衣裳”、“担嫁妆”。这本是件高兴的喜事，但由于是女儿就此要离开娘家，故习俗要求显得悲戚。尤其在浦东乡下，准新娘坐在嫂嫂身边，看嫂嫂为自己缝嫁妆用的红绿被头，待缝毕，便用一大块绸缎被面把被头、枕头打成铺盖，这叫“被捎”。然后爹娘亲手把女儿嫁妆中的被头、衣裳、料子一件件递给哥嫂，由他们一样样放入箱中，以示女儿从娘家带走的东西，哥嫂都晓得，此谓“填箱”。至此时，母女便开始对哭，这并不是涕泗横流的痛哭，而是一种哭腔的歌唱，习俗谓之“哭嫁”，并有一定的旋律与内容，称之“哭嫁歌”。如:“娘的宝贝囡啊，爹娘听啥未事拨拉依啊，委屈伲个宝贝囡啊..”“我的亲姆妈啊，囡要到人家去啦，不能孝顺依啦..”等等。“大盘礼”送至男家，俗例男家要设筵宴请至亲好友，叫“请装酒”、“看装酒”，以对女方过门有多少嫁妆作一见证。然后，新郎官便要到女家去谒见丈人，并送去一桌酒筵，以感谢丈人送来的嫁妆。但在浦东乡下，这一“谒岳”仪式是放在女家担嫁妆前一天的，准新郎挑了装着公鸡、青鱼、猪腿、自鹅以及干果等礼品的“上盘头”到女家去，女家招待准女婿以茶点，然后告诉他女家有多少嫁妆、需要多少普绳、单杠、落担等，因为这是要男方准备好以后，第二天来把嫁妆接去，而不是由女家送去的。在浦东乡下(特别是奉贤一带)男家去女家迎嫁妆，习俗上还有很多花头的。隔夜，女家已把所有嫁妆放在客堂内，就像办博览会一般招徕四邻参观，以显示自己的富有。这里亮妆尚未尽兴，那里从男家出发来迎妆的一群拿着贴有“囍”字扁担、罗筐的青年人(人数须成双)，已赶到了女家门口，并放响了迎妆鞭炮。按照习俗，男家迎妆者此时一切行动都须听女方父兄的指挥，如迎妆工具要放在固定的地方:杠棒和扁担靠在场院柴堆旁，罗筐和篮子放在场院上。习俗是此时女家要表示“生气”而不发妆，男家迎妆者则敲锣放鞭炮不停地“催妆”。这样便引来更多的观看者，使男女家都感到满足。如是约1~2 个时辰后，新娘哥哥征得妹妹同意后开始发妆:先马桶，再铺盖、衣裳箱子..，这时迎妆者站在门外，至多也只能踏进一只脚在门槛里接妆，以免“抢妆”之嫌。至于发妆先发马桶，因为这在上海习俗中马桶又叫“子孙桶”，旧时妇女生产都是在家进行，孩子便接生在马桶中，故马桶是预祝新婚后瓜瓞绵绵、子孙繁延的重要物事。嫁妆接到后，男家小伙们一路挑回去不能中途停歇，有的从女家出来时还须朝东或朝南方向跑，称之“兜青龙”，习俗以为如此大吉大利。 清明节习俗 南方人们过清明节除了扫墓，还有一个特殊的习俗就是做清明馃。 南方人搬家习俗 南方人在搬家时是最讲究风水的，因为搬家是一件很重要的事，因为这关系到我们以后居住的是 否稳定。当时您肯定会觉得很讲究，但是为了以后的更佳重要。 1、要选适宜搬家的“良辰美景”。另外要看这一天是否与家人属相相冲，如果相冲择另择日 。通常情况下要选择白天搬家。否则夜间搬家可能影响你的运气。 2、选择新枕头搬家。位理学认为“入伙”是人丁气场的转移，因此需要枕头先入伙:按照家 人的数量，启用新的枕头开门入宅。按照个人的床位分别摆放。在香港、新加坡等地华人，还在 枕头内装有信封，内藏138元，以图“一生发”之意。 3、入住时取21枝香点着,从屋的左方入,让浓烟上下熏扫厅房及厕浴厨灶，天花板，墙壁及至 墙脚，从屋的右方出,到外间安全的地方,把它弄熄弃掉。以次去掉邪气，尤其对于那些盖在风水 一般的地基上的房子尤为重要。 4、入住当天，一定要烧一壶开水,寓意财源滚滚。同时塞住各种池盆(厨房、卫生间等),开启 5、特别提醒:如果你是孕妇，那么不宜目睹整个搬迁过程。在搬迁日吉时内，最好做点烧水 、煮饭、拜神、燃放鞭炮等工作。 水龙头,要细水慢流;因为细水长流，寓意盘满钵满之意。屋宅内还可以开着风扇,四围吹风,但不 要向大门吹，有风生水起之意头。 6、搬家时最好携带一只装满了米的米缸或米桶，桶中摆放一张写有“常满”的红纸，或是摆 放有168元的信封，取其“一路发”之意。 7、搬家当天千万不能生气，绝对不可骂人、尤其是不要漫骂小孩子。一定要说吉祥话、做吉 祥事。 8、如果搬家时路途较远，那么随身行李中要带一把米、一把泥土和一小瓶水去新家。尤其是 对于从一个省市搬到另一个省市更应如此，且不说出国了。如此能防止水土不服和思念家乡。 9、搬家当天不要在新家睡午觉，否则以后容易患病。当晚睡觉，主人要在躺下几分钟后又起 来工作一小会，表示睡下还要起来。 10、搬家后的第一天或第一周内要闹房，即一定要请亲朋好友、左邻右舍到家中热闹一番:或 聊天或吃饭或娱乐等，越热闹越以驱邪。 冬至南方人喝豆粥，吃汤圆习俗 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。 冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。清朝记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆号，然后用肉块垒于盘中祭祖。一古人有诗云:“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”汤圆也是我国传统的美味食品。南北各地还有不少汤圆的名品，如宁波汤圆馅多皮薄，糯而不粘;长沙姐妹汤圆洁白晶莹，香甜可口;温州县前汤圆用料考究，甜美味香，都是驰名的美味食品。此外，台湾的菜肉汤圆、成都的赖汤圆、贵阳的八宝汤圆、安庆的韦家巷汤圆，也是风味独特的美味食品。如今不仅冬至吃，一年四季都能吃到汤圆. 南方人过年习俗 什么习俗呢?说起来也简单。就是这顿早餐必须由家庭的男主人来烧。小时候曾听妈妈讲过，之所以大年初一要家里的男人烧早餐，主要是考虑家庭妇女给家人烧饭烧了一年了，一直不得歇。乞丐过年还放三天假呢，家庭妇女为何就不能享受一次过年假的权利?但男人一般又盯不了主灶，做年夜饭也只有打下手的份。那就只好选一个简单的项目----做大年初一的早餐，来简单意思一下。也是充分考虑到男人大多不会做饭，所以大年初一的早餐都是成品。事先早就由女人准备好一蒸笼的馒头、发糕、米粿等，男人早上起来，只需搁到锅里点火蒸上十分钟即可，不需要任何技术含量。但这事别看简单，意义却是十分重大的。体现了夫妻互相体贴尊重的文化传统。现在形势可能变了，会做饭、管做饭的男人多了，女人倒成了厨房里的弱势群体。以前说女人得上得了厅堂，下得了厨房。现在的女人一般只上商场，不下厨房。但不管女人怎么变，男人起早做大年初一早餐的习俗仍没有变(估计也不好变)。 虽然做早餐比较简单，但其他一些准备工作还是比较复杂的。负责做早餐的家庭主男，一般会在五点左右起床。先把屋子院子里里外外打扫一遍，再用若干个果盘盛好花生、瓜子、水果等小吃放在桌子上。然后到厨房烧一壶滚烫的开水备用，最好点火做早餐。早餐做得后，还要用带盖的茶杯(平常只是客人来时才用的那种)，给家人每人泡一杯放了白糖的茶水。家人洗漱完后，先是坐在一起喝茶吃点干果，说一些过年的吉利话，为新的一年讨一些彩头。大概十分钟后，把桌上的小吃收起来，再把蒸好的早餐端上来，一家人美美地吃上一顿。新的一年，就这样开始了。 对于家庭主妇来说，大年初一除了不做早餐，还有一个习俗，就是初一不洗衣服。这一天洗衣服的女人，不但不会被人看作勤快，反而会被认为懒惰。该洗的衣服，年三十必须全部搞定，绝不能留到第二年再洗。