银川的风土人情是什么？

银川是我国回回民族最为集中的聚居地之一，银川的饮食也就以回族的饮食习惯为主，是中国清真饮食的代表，回族饮食便是在保持传统清真饮食的基础之上，较多地、有选择的和中华饮食文明相融合，形成了自己的特色，回族饮食文化丰富多彩，讲究调料的运用，在吸收中华饮食文明的同时，较多地保留其民族特点，现已形成了一个庞大的饮食体系