一些佛、菩萨和佛国净土还以香命名,佛典中也记载了许多他们的故事,如香积如来、师子香菩萨、香手菩萨、金刚香菩萨、香象菩萨、香音神王、鬻香长者、香严童子、众香国等等。佛教中的天龙八部护法神之一的乾闼婆神,以食香、从身放香著称,亦称为“香神”。
香在佛教中是一类很重要的供养。佛经中常以涂香、花鬘、净水、烧香、饮食、燃灯六种供养分别比喻持戒、布施、忍辱、精进、禅定、智慧六度;《法华经》之“法师品”列出了“十种供养”:花、香、璎珞、末香、涂香、烧香、缯盖、幢幡、衣服、伎乐,其中四种都是香品;藏密中通常陈设 八种供养:阙伽水(水中有乳、青稞、芝麻、吉祥草、炒米、白花、白檀香等七物)、濯足水、花、烧香、灯明、涂香、美食、伎乐。 在密宗中,供养佛部、莲花部、金刚部等圣众的香还有所不同, 中央佛部(毗卢遮那佛,表法界体性智)供沉香,东方金刚部(阿阇佛,表大圆镜智)供丁香,南方宝部(宝生佛,表平等性智)供龙脑香,西方莲花部(阿弥陀佛,表妙观察智)供白檀香,北方羯磨部(不空成就佛,表成所作智)供熏陆香(乳香)。《大方广佛华严经》卷十三中,描述有广大不可思议的香供养:“百万亿黑沈水香,普熏十方;百万亿不可思议众杂妙香,普熏十方一切佛刹;百万亿十方妙香,普熏世界;百万亿最殊胜香,普熏十方;百万亿香象香彻十方;百万亿随所乐香,普熏十方;百万亿净光明香,普熏众生;百万亿种种色香,普熏佛刹。不退转香,百万亿涂香,百万亿栴檀涂香,百万亿香熏香,百万亿莲华藏黑沈香云,充满十方;百万亿丸香烟云,充满十方;百万亿妙光明香,常熏不绝;百万亿妙音声香,能转众心;百万亿明相香,普熏众味;百万亿能开悟香,远离瞋恚,寂静诸根,充满十方;百万亿香王香,普熏十方;雨百万亿天华云雨,百万亿天香云雨,百万亿天末香云雨。”《华严经》卷十五中记载行者“以善根迴向,供养诸佛,以无量香盖,无量香幢,无量香幡,无量香宫殿,无量香光,无量香焰,无量香住处,无量香佛世界,无量香须弥山王,无量香海,无量香河,无量香树,无量香衣,无量香莲华”……“以如是等无量无数众香庄严以为供养”。作为供养的香品种类十分丰富,除了用于熏烧的“烧香”,香料制作的香水、涂在身上的涂香、研成粉末的末香等都是常用的供物。其中在浴佛节用来浴佛的香水为多种上等好香制成,《浴佛功德经》记载的是“取牛头栴檀、白檀、紫檀、沈水、熏陆香(即乳香)、郁金香、龙脑香、零陵香、藿香等,于净石上磨作香泥,用为香水”。