用香品香小手册
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用香品香小手册 (2009-04-25 19:52:14)
标签： 香文化 杂谈 分类： 香的世界
自金刚兄弟东勇多杰
用香品香小手册
前言:真香真供养
某日,J的兄长得到一盒香,包装精良,香气扑鼻,兄长满怀欢喜地送去供养恩师,不料恩师告诉他:其实那是化学香阿,人造香精作的,对身体有害.当J听到这个故事时,平生第一次意识到香竟也有真假优劣,就像我们学了宇宙人生的因果道理,才清楚分辨善恶美丑.继而了解到从小所见的乡亲们用的那一捆捆红红的竹签香是由 第一辑 前木粉+化学香精+ 第一辑 前化学粘合剂+化学助燃剂+化学染料所制造,后四者含有致癌物质,这样的香烧起来后对人体有害无益;而许多星级饭馆,公共场所及一些女士所喜用的具有各种花的芬芳美名的工艺香,如法国玫瑰香,印度檀香等,也只是用了能产生这些气味的化学香精而已。
中国两千年的传统香文化中断了百余年后的今天,我们要在市上找到一款'天然真香'却是一点都不容易.我们每天在家里或庙里满怀虔诚地上了一柱又一柱化学香,污染空气,毒害身心,却以为诸佛菩萨会降临享用这些刺鼻的香气,理想与现实的差异有点让人哭笑不得.而这一现象在全世界天天上演.甚至有的人要烧高香,洋洋得益买一根长长壮壮的化学香在庙里烧,并以为自己作了很多功德.有位法师告诉J的兄长,有些庙里的出家人身体不好,查不出原因,其实是就是因为天天生活在充满化学"毒气"的环境中.这样的环境恐怕是拜我们这些爱烧高香的"居士"们所赐吧.
1,香文化的嬗变史
早在世界文明的轴心时代前,天然香料就被人们采用于生活,节庆和宗教等活动中,古埃及,印度,巴比伦,古罗马,古希腊都曾经缥缈着缕缕香霏.香不仅吸引着人类的嗅觉,而且熏洗着人的灵感,陶冶着人的情操.
在中国,春秋战国时期,人们不仅对香木、香草取之用之，而且歌之咏之;青年人采拮香草馈赠恋人,或藏之香囊随身配戴.
汉朝时期，熏香在贵族阶层流行起来，而且有了专门用于熏香的熏炉.
隋唐时期,西域的大批香料通过横跨亚洲腹地的丝绸之路源源不断的运抵中国。唐朝中期以后，香成为宫庭的御用品，香料贸易更加的繁荣，出现了许多专门经营香材香料的商家。
宋代香文化从皇宫内院、文人士大夫阶层扩展到普通百姓，遍及于社会生活的方方面面，成为普通百姓日常生活的一个部分。在居室厅堂里有熏香，在各式宴会庆典场和上，也要焚香助兴，不仅有熏烧的香，还有各式各样精美的香囊香袋可以挂佩，在制作点心、茶汤、墨锭等物品时也会调入香料；集市上有专门供香的店铺，人们不仅可以买香，还可以请人上门作香；文人雅士则多设香斋，不仅用香品香，还亲手制香，并呼朋唤友，一同鉴赏品评。
到明朝时，线香开始广泛使用，并且形成了成熟的制作技术。
香本是超越时空和人事,作为中国人生活的一部分.然则近现代以来风云变换,香文化淡出了中国人的日常生活,以至人们以为香只是庙宇神坛或蚊虫的特供(比如蚊香),失去了安神养生、美化生活、陶冶情操的内涵。
2,传统香用途和制作原理：
除了平时烧供和禅坐时使用外,J喜欢将包装精巧的几款天然传统药香携带着旅游,配上小莲花香座,荷叶杯,并带几件送给远方的朋友,聊表雅意,祝愿情谊如淡定深远的香气飘飞,超越于时空;最现实的莫过于在喝茶侃谈时,有香烟袅袅悠然席间,生活亦添情趣,环境更显清雅.
当然你也可以像古人一般,燃之於书斋琴房，庙宇神坛，禅关静室，怡情助兴于席间，安神开窍于闲时，化病疗疾于实处，让它发挥精神,艺术、医疗、休闲、生活日用诸功能于一体。现代则如美容院、SPA馆,专卖店、工作室、香疗馆等商铺,及茶馆,宾馆、酒店、书店、图书馆等公共之场所,若用之皆为善美,并可作为礼品馈赠亲友.特别是那些平时大量使用化学香的亲朋好友,有识之士何忍其误用化学香而贻害身命呢.
令J惊喜的是,在初秋的某个晚上,有数只蚊后在帐内外嗡嗡吼,似在进行人肉大搜索,扰人无法入睡;但是像J这样不敢杀害生命的人,房中并无蚊香备用,无奈取了一支相牌药香试燃于帐下,竟不一会儿,那几只蚊太后嗡嗡溜走了.这一惊人大发现对那些不希望看到蚊子晕倒或者被子涂上蚊血,或像J这样既不敢杀生也怕蚊子惊扰睡眠者,实为一举两得之妙用也.
为什么传统药香既能香化环境,又调和身心,甚至驱虫避秽呢?这要从香的制作原理何过程说起.制作传统香首先综合考虑该香的用途、香型、品位等因素，再根据这些基本的要求选择香料或药材，按君、臣、佐、辅进行配伍。只有君、臣、佐、辅各适其位，才能使不同香料尽展其性。诸如衙香、信香、贡香、帷香以及疗病之香，各有其理，亦各有其法，但基本都是按五运六气、五行生克、天干地支的推演而确定君、臣、佐、辅的用料。相牌的和香和尚和堂的药香就是根据中医学原理由中医药大学教授以古代香方为基础调配而成,正气中和,故能驱邪避秽,赶走蚊虫.而不是用化学蚊香来毒害蚊虫,并污染室内环境.
传统香不仅在香料配伍方面十分考究，而且对于香料的炮制也有非常严格的要求，具体的炮制方法很多，例如：修制、蒸、煮、炒、炙、炮、焙、飞等。中国传统香艺所包涵的理念、规程、技巧是香品功效与品质的重要保证，非常值得今人学习、效法、继承。
3,香品和用香方法
从外形特征上,香可分有原态香材,线香,盘香,锥香,塔香,棒香以及香粉,香丸等,其中线香又有立香和卧香之分;从主要原料上可分为檀香,沉香,药香,麝香等;根据用途划分为美化环境/禅坐念诵/祭祀/养生祛邪/净化除臭/驱蚊避虫/改善睡眠等.
中国传统和香,取材天然药用植物,不仅香气温厚醇和,耐品,而且是养生良药.
如何辨别香的品质?参考前人经验归纳如下几点:
A,香气气感方面:或清新爽神,或香味醇和,或浓而不腻,或淡而不失.
B,精神感受方面:怡情悦心,沉静心绪,滋养生命;久用不头晕,深吸不冲鼻,多用不厌倦;
C,品质自然,烟气淡薄,留香持久,耐品味,常能从芳香中透出一些自然香料的轻微涩味和药味.
D,点燃后,若遇硬物,如金属,玉石,陶瓷等则熄灭,因为传统香品不含化学助燃剂也;故宜放在香灰上,或插于香炉,香座内的香洞中悬空燃烧.另外也应注意避免受潮,存放于干燥处.
如何用香?
