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遇见马德里生活(2)

来源:网络转载 2014-03-28 07:31 编辑: 网络 查看:

    很遗憾没有在周日,来到马德里的Rastro跳蚤市场,据说当年三毛最热的就是周末起个大早,去这里淘些稀奇古怪的小玩意,即使如今不见三毛的倩影,也可以从集市里找到穿梭其中,寻找最马德里生活的乐趣。但在马约尔广场边的Mercado de San Miguel集市也算弥补了我的遗憾。在复古铁架玻璃建筑里,包括着火腿、红酒、芝士和Tapas等西班牙美食,当地人在这里购买日常所需的食物,而作为游客的你就可以敞开怀,一家家店铺的品尝。我更喜欢夜里的马约尔广场,要知道这个时候才是马德里人最自在的模样,周边散落着不少人气酒吧。灯光阑珊下,放着热情的西班牙舞曲,朋友小聚或是恋人约会演绎出最华丽的马德里夜色图。如果你来到马德里,不体验一次,午夜2点前回家那么绝对是不完美的马德里一天。不要担心马德里的治安不好的传闻,那只是传闻,但稍微低调点就好。


    激情一夜




    在《一生必去的1000个地方》(1000 Places to See Before You Die)里曾经看到,你一定要去西班牙看场华丽的弗拉门戈演出。虽然没有到其发源地塞维利亚,但在马德里,我有幸找到了舞蹈艺术家都希望在此登台演出的Corralde la Morería。这家由Manuel del Rey女士于1956年创立的艺术殿堂,曾经留下了Pastora Imperio, La Chunga, María Albaicín, El Güito, Mario Maya和Blanca del Rey等成百上千的歌唱艺术家、吉他手和舞蹈艺术家身影,而且每个月都会更换演出名单。

    当整个都市华灯初上时,便迫不及待慕名前往Corral de la Morería。原来白天漫步马约尔广场地带时,已经邂逅它几次了,它就在与皇宫相邻,也是这座城市中最具历史特点的地段,在这里随处可见18和19世纪遗留的设施,这里还为参观者设置了弗拉门戈起源时代的舞台布景。选择了带有晚餐的22:40演出,一边吃着牛排与海鲜,一边品尝着地道的西班牙葡萄酒。当灯光渐暗时,演出开始了。传统的Tablao Flamenco,是吉他手、箱鼓手、歌者和舞者在餐厅前面的小舞台上表演。和缓的音乐响起,歌者紧锁眉头,凝神演唱着情歌,很难理解舞者想要表达的情感,但你却能感受到一种悲伤。尤其是男歌手唱歌时流露出的痛苦,太入戏了,反而让我一时间忘记了舞者。体态有些丰腴的Manuel Ríos Ruiz卖力的演出博得阵阵掌声,最喜欢的部分是男舞者Jesus Fernandez,长达八分钟,忘情地演出,甚至汗湿透了衣裳。当然,餐厅的饭菜也很好吃,只是一时间无法分身。闯入夜色里,还尚未缓过神来。阿拉伯式建筑和路灯,让人仿佛回到了过去的年代。


    马德里遇见的人
    生活是需要设计的
    Paco Roncero 米其林二星厨师

    遇见地:The NH酒店Gastro bar “Estado Puro”




    在尚未见到Paco前,许多马德里的朋友知道我计划见这位米其林二星餐厅的老板时,都流露出了十分羡慕的眼神。带着几分好奇,google了下他的资料,顶级西班牙帅哥一枚。但当我亲眼见到Paco时,瞬间感受到他的磁场。提及他那一系列耀眼的头衔,Casino de Madrid餐饮总监、"Kitchen manager"(厨房经理人)软件的开发者等,这位马德里的美食先锋代表,淡淡地对我说,“这便是生活,平静如水是普通人的生活,我追求的是腾空而起的水花在阳光下闪烁出的光芒。”这种无时无刻的设计激情,让我从踏入Gastrobar“Estado Puro”的一瞬间便喜欢了这里的用餐环境。穿着古典比基尼的金发女郎,头戴白色镂空的王冠,而王冠作为一种标志出现在餐厅的每个角落。设计感继而也延续至了一道道特色的西班牙美食之中,他将传统的Tapes现代改良演绎出摩登的饕餮盛宴。“我是香港View 62餐厅的美食评审,也算是把西班牙美食的精髓传递给中国吧。”Paco太忙了,聊了不到半个小时就抱歉道别,留下我品尝他创造的西班牙餐食美学。


    享有一切满足
    Marcelo R.Moscheni 市场总监

    遇见地:马德里利兹酒店




    我在马德里利兹酒店的大堂,遇见了身材高大的Marcelo R.Moscheni。身穿笔挺西服的他,条纹格的西服裤,颇为有时尚感。我们的交谈自然从“自报家门”说起。原来Marcelo是土生土长的阿根廷人,因为从事国际酒店行业,所以常常在不同的国家生活。到目前为止,马德里是他最留恋的城市,尤其是家人也很喜欢这里的生活。在结束了古老而奢华的利兹酒店参观后,我们坐在有着超过50年历史的木椅上,享用起了入住利兹酒店的客人最爱的下午茶。提起马德里的生活,他便滔滔不绝起来。“要知道马德里的天气很好,整个城市充满了绿色,拥有着绿肺净化的功能。这也是为什么人们总喜欢坐在露天喝着咖啡、聊着天,或是在绿色的公园跑步锻炼。一年四季的阳光让生活十分惬意,即使是在冬天平均温度也只在8~10℃。同时,马德里也是与世无争的慢节奏,而且很安全。利兹酒店和我住的地方都处于小小的市中心,我每天的交通工具只是我的两只脚。”
    Marcelo告诉我,生活是需要完美的工作提供动力的,而工作也反之需要生活的活力。结束下午茶后,他带我参观了室外的花园,这个宁静的小角落此时正沐浴着融融的阳光,两三位客人正在悠然享受着难得的时光。于是他放低声音对我说,“来到马德里,我充满了活力。要知道这里主城区的面积不大,走步都是可以到达的。我曾经工作在纽约,那里的夜晚,我会担心孩子的安全,但在马德里,3个孩子都有着各自的夜晚方式。我喜欢马德里人的恣意生活态度,所以你经常可以发现在夏天,人们都迷恋户外的阳光。酒店的客人也喜欢找个洋洋洒洒的午后,在阳台或是庭院里静静发呆。最后一点,我觉得是性价比较高的生活成本。西班牙的品牌不仅价格实在,而且一等一的精工细作。”临走前,Marcelo又告诉了我许多名人与马德里利兹的故事,并走给了我一本关于百年酒店的蓝色封面书,偶尔闲暇读起,便会想起那个快乐的马德里下午。




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