19趣谈茄子的高品味吃法

一、蒜蓉茄子；1、茄子洗净切成长条；2、炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖；3、蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再；4、取出蒸盘后，淋上香油即可；二、素烧茄子；材料：长茄子一条（300克）红椒1个青椒1个大蒜；调料：细盐1/4小匙生抽1大匙砂糖1茶匙蘑菇精1；1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟；2.锅内热2大匙油；3.浸好的茄子沥干水，放