越南的饮食习惯

    越南，一个饮食与中国差不多的国家，虽然类似，但是其随着时间的推移，也慢慢形成了其自己的饮食特点，也成为到越南不可错过的一部分。下面，就让我们一起来了解一下越南的饮食文化吧。
   在越南人的饮食概念中，一般比较重视菜少肉多，再把这顿饭所需要的所有菜都准备好了以后，与水果一起摆上餐桌。虽然说越南人的口味比较清淡，但是也算是比较喜欢酸辣的口感。这里的酸菜也是当地的一大特色，吃到嘴里保证会十分的开胃。有机会到了越南，一定不能够错过这里的春卷和蔗虾，这两种都是越南的特色菜，一定要品尝一下。越南人的主食与我国南方人的主食比较相似，一般都是米饭为主，这里的糯米更是十分的美味，爽滑可口，单单就是这些糯米和大米，聪明的越南人就可以做出很多的美味的食物。虽然越南人比较喜欢吃米饭，但是也不会缺少面食，比如汤包、豆沙包等等。所以在这里，一定不会缺乏美食。

    越南人对于海产品那是十分的喜爱，另外瘦猪肉与狗肉也是十分受当地人的追捧。西红柿和黄瓜是他们比较喜欢的蔬菜，而且也喜欢把他们当作食材来用，但是越南人却有把普通的食材做成不普通的食物的能力。咖喱粉和豆酱辣椒是越南人十分喜欢的调味品，在越南有一种叫做鱼露的调味品，虽然只是一种配料，但是却集中了鱼的精华，有极高的营养价值。当把菜品中放入了鱼露以后，你会发现这种食物变的异常的鲜美。无论这个食物以前有多么的油腻，只要放入了鱼露以后就会变的清淡许多。在越南，一般的人都不会选择喝那些比较浓烈的酒水，反而对我国的茶水和西方的咖啡有着特别的偏爱。而且在越南，其咖啡也是一个比较有特色的饮品。在越南吃饭的时候，一定要注意不能在吃饭的时候敲筷子，也不能使筷子交叉，在吃饭的时候把筷子插在碗里更是不可以。
   越南的美食，保证让你回味无穷。越南的饮食文化丰富多彩，如果有机会的话，一定要自己去亲身体验一番才好。