冰箱放热菜可以吗？

热菜当然可以放进冰箱里了，这样做，虽然电费多耗了些，但可以保持这到菜的新鲜。因冰箱不是消毒器，只是食品储藏室。如果等热菜凉了再放进冰箱里的话，那时这道菜凉了，但同时也滋生的细菌，这时再放进冰箱，细菌很快繁殖，那菜很快就会变质的。