入乡随俗的外国菜
来源：网络转载 2014-05-01 05:58
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烤香菇到底是意大利家常菜还是美味的法国餐无从考证，不过智慧的中国人民总有令其入乡随俗的办法，这道烤香菇其实应该叫做香菇酿肉，香菇和肉末的味道互相渗透，使得这道菜香气扑鼻。
烤香菇
原料：新鲜香菇250克，肉末150克
调料：色拉油、酱油、味精各适量
制作过程：
1、在肉末中加入酱油、味精搅拌均匀。
2、香菇去蒂、柄，洗净晾干。
3、在菌盖中酿入肉馅。
4、将酿好馅的香菇放入预热至200℃的烤箱内烤５分钟。
5、取出刷色拉油，再入烤箱烤５分钟至入味即可。
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