写给烘焙新手的入门教程

最近开始在豆果写一些烘焙的基础知识，包括工具的选择，材料的用法，模具的使用等等，这些新人们容易困惑和不明白的东西。工程很浩大，老板也很好，给了我很多时间来做这个事情，我希望可以尽量写的全面而生动，这样可以对大家有帮助。

当然，也希望已经入了门的各位朋友可以多多帮助我，提一些意见，采各家之长，可以把这个系列写的很完善，可以帮到更多的人。

目前已经发布了一篇——工具篇，包括烤箱的选择，还有一些最最基础的，烘焙入门必备的一些工具的选择和购买。有兴趣的同学可以来这里围观一下《烤箱是厨房里最后一个必需品》。

感谢豆果给我这样的一个平台，可以细细的梳理这么多年来的经验和知识，同时我也会开始再从基础的东西复习起来，温故知新，尽量做到知其然知其所以然！

烘焙是我目前最大的爱好之一，也因为烘焙而拥有了现在这份工作，我是个幸运的人，一直以来都可以以爱好为工作，每天都很开心的为自己喜欢的事情而努力着。现在我要发挥更大的作用，希望这一系列的文章可以对你有帮助：）

公司买的烤箱~~长帝哥的新作品，话说我觉得顶部的天窗很鸡肋啊，而且我觉得会跑温度呀。不知道为啥，虽然普通的烤箱顶也是层铁皮吧，但是好象有缝就是会奇怪呀。。