吃什么主食不易发胖?

没有所谓的不发胖与发胖。
称的上是主食的，就有一定的热量，只要人体摄入热量多过消耗的热量，就会发胖。
所以，如果你的问题是：吃什么主食最放心，不容易发胖？就容易回答了。
既然是不容易发胖，当然得选择热量低的食物。
健康第一！
肉类：应该选择肌肉，切里肌肉时，肉的纹路最好与刀呈45度角，这样咬起来比较没有肉的纤维产生，更能享受肉质的美味。肉类本身就含有较多的油脂，故在选择肉类时，应选瘦肉部位较多者，如里肌肉的脂肪则较五花肉少；烹调上，应避免油炸，可用蒸、煮、炖、烤等方式来降低油脂的摄取，相对的也可以降低食物的热量。