宝宝糕点食谱：小熊蛋糕

　　蛋糕是许多宝宝的最爱，也是宝宝必不可少的一种糕点零食，今天，亲亲宝贝小编就教妈妈们，如何在家为宝宝制作美味可口的小熊蛋糕，制作步骤并不难，希望妈妈们能用心学习。

　　原料：鸡蛋一个、白糖20克、低粉20克、植物油20克。

　　模具：六连小熊模具

　　份量：六个

　　做法：

　　1、鸡蛋一个倒入容器中加入20克白糖(图中是三个蛋);

　　2、请看一下全蛋的打发，一开始是粗泡;

　　3、后来是细泡;

　　4、再后来基本上没有什么泡泡，而且颜色发白，和刚开始放入容器中的鸡蛋比涨大了好几倍。蛋液不是很容易能滴落下来;

　　5、倒入过筛后的20克面粉;

　　6、自下而上搅拌均匀;

　　7、取少许鸡蛋面粉液，倒入20克植物油中混合;

　　8、再全部倒回鸡蛋面粉液中搅拌好，注意尽可能不要消泡;

　　9、再把模具刷上油，放入烤箱175度预热，上下火，中层，预热好后，取出模具，再刷一遍油;

　　10、倒入面糊;

　　11、再次将模具放入烤箱，中层，20分钟左右上色即可。

　　小贴士：

　　1、模具要想轻松脱模，这里我是先把模具预热了一遍。因为当热的模具遇到冷的面糊，烤好后，会自动分离;

　　2、如果单独刷油，对于前篇博文的圆底蛋糕模具适用。而这种小手小脚比较密集的模具，还是会粘的。如果刷油洒粉，如果做不到位也是会沾，所以我觉得，象这种配方对这种模具而言。预热好模具是最重要的。