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法国菜：

法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

法式菜肴的特点是：选材广泛，加工精细，烹调考究，滋味有浓有淡，花色品种多。

 

奶油蘑菇汤

法式长棍面包

焗蜗牛

 鹅肝酱

马卡龙

 

 

英国菜：

英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。

英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，烹调讲究鲜嫩，口味清淡，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。

 

炸鳕鱼配炸马铃薯

 

烤牛肉配约克郡布丁

英式早餐

 

意大利菜：

西菜始祖。

特点：原汁原味，以味浓著称。烹调注重炸、熏等，以炒、煎、炸、烩等方法见长。

 

披萨

烤羊排

意大利面

提拉米苏

 

 

美国菜：

营养快捷

美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。

 

美式牛扒

美国热狗

总统三明治

炸香蕉

俄罗斯菜：

西菜经典。

俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主。

 

罗宋汤

黄油鸡卷

鱼子酱

 

德国菜：

啤酒、自助。

德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐。

法兰克福肠

 德国肉肠色拉

 德国猪脚火锅

印度菜：

印度菜是结合药材和香料制作的朴实简单、作工精细的菜肴。

印度菜以咖喱闻名，主要依鱼、肉、菜等不同食物来调和多种香料，既不掩盖食物本身的天然滋味，又有浓郁的香味。

 

什锦咖喱鲜蔬

 印度炒面

印度拉茶

 

日本菜：

日本菜极其讲究形与色。

日本料理由五种基本的调理法构成即：切、煮、烤、蒸、炸。

 

寿司

 

鱼糕

刺身

天妇罗

韩国菜：

正宗韩国料理是少油、无味精、营养、品种丰富的健康料理。一般分家常菜式和筵席菜式，各有风味，味辣色鲜，料多实在。

 

烤肉

冷面

韩国拌饭

韩国泡菜

 

泰国菜：

泰国菜以色香味闻名，第一大特色是酸与辣。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。

 

冬阴功

沙爹

泰式柠檬虾

椰香芒果饭