胡萝卜为主料的凉菜怎样做又好吃又简单啊？

家庭拌素菜 原料： 土豆500克，鲜黄瓜200克，胡萝卜250克，酸黄瓜500克，红菜头250克，洋葱100克，鸡蛋250克，精盐15克，奶油250，胡椒粉少许。 做法： 1、将土豆，胡萝卜，红菜头洗净，煮熟，去皮，切丁 2、将黄瓜洗净去皮，籽，切丁 3、将酸黄瓜去皮，籽，切丁 4、将洋葱洗净切丁 5、将鸡蛋洗净煮熟去壳，切丁 6、将以上各丁按不同颜色分另单独成堆放入盆内，浇上用奶油，盐，胡椒粉调好的沙司即可。 特色： 色泽艳丽，营养丰富。 胡萝卜拌海蜇 胡萝卜拌海蜇的做法及制作方法详细介绍无图胡萝卜拌海蜇的特色：特点：爽脆清香。 功效：软坚散结。胡萝卜拌海蜇的制作材料：主料：胡萝卜500 克，海蛰皮150 克，素油50 克，糖15 克，细盐10 克，葱 10 克，味精2 克，香油少许。胡萝卜拌海蜇的做法：1.将海蛰皮用水浸泡半天，把黑衣剥下，洗净，切成细丝；胡萝卜去皮，切成细丝，用盐腌2 小时后，把水挤于与海蛰一起盛放碗内；葱切未，放在萝卜丝上面。 2.锅内放油烧至八成热，浇在葱未上面，发出葱油香味，再加糖、味精 拌匀装盆即成。 胡萝卜丝、粉丝、青椒丝拌凉菜，加入少许盐、香油、醋，还可以根据自己口味加入其他佐料 凉拌胡萝卜 ·配 料: 胡萝卜150 克，绿豆芽200 克，大葱50 克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。 ·特 色：特点：脆爽鲜嫩。 功效：凉肝明目。 ·操 作: 1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝；绿豆芽去根洗净，用沸水煮2 分钟捞起 沥干。