走遍外国菜市场都不怕

走遍外国菜市场都不怕

走遍外国菜市场都不怕

你逛过国外的菜市场吗？是不是有很多菜名和调料名不认识呢？学会下面这些，保证你不会害怕去市场了。

Allspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒 

Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料 

Aniseed --------------- 大茴香子 

Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔 

Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶 

Caper------------------ 马槟榔 

走遍外国菜市场都不怕

Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿 

Cardamom -------------- 小豆蔻 

Cayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒 

Chive ----------------- 细香葱， 虾夷葱 

Cinnamon -------------- 肉桂 

Clove------------------ 丁香 

Coriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫 

Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗 

Dill ------------------ 莳萝 

Fennel----------------- 茴香 

Fenugreek ------------- 胡芦巴 

走遍外国菜市场都不怕

Hop-------------------- 忽布，啤酒花 

Horseradish------------ 山葵，辣根 

Laurel----------------- 月桂 

Mint------------------- 薄荷 

Mustard---------------- 芥末 

Nutmeg----------------- 肉豆蔻 

Oregano---------------- 牛至 

Paprika---------------- 红辣椒粉 

Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜 

Poppy seed ------------ 罂粟种子 

Rosemary -------------- 迷迭香 

Saffron --------------- 藏红花，番红花 

Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草 

Tarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿 

Thyme ----------------- 百里香，麝香草 

Turmeric -------------- 姜黄 

vanilla --------------- 香草，香子兰 

Wormwood -------------- 苦艾，蒿

走遍外国菜市场都不怕

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