菜谱家常菜做法

红枣炖鸡汤

材料

三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片

做法

1、三黄鸡去毛和内脏。 

2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。 

3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。 

4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。 

5、开盖撒上葱花，装碗中即成。