使用微波炉的注意事项 - 饮食小窍门 - 窍门吧 1、使用瓷瓦器皿。由于微波炉的烹煮原理和一般的炉具不一样,因此使用盛装食物的器皿便有别于一般的器皿,这项认知十分重要。使用微波炉来烹煮食物时,盛装食物的碗碟不能是金属类,因为金属碗碟很容易产生电弧,会使微波炉的内部受损;塑胶器皿也不适合,微波炉内虽然没有火光,但是微波会穿透塑胶器皿的组织,也很容易因为高温而融化。