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1.成都有家叫做百年文记的糕点店要教技术的,我有朋友就在他们那里学的,现在都开店了,生意也可以,上海的周记糕点也可以教学员的,另外马得利,元祖他们也要搞加盟,教技术的。反正学技术的地方多了,自己找找吧,最好不要去学校学,又慢又不实际,技术的东西还是跟师好些,地址和电话我就不知道了,你在网上搜搜应该能找到吧,还有,学东西不要局限在当地,走出去可能会得到更好的效果
学校
一。重庆宏昌职业技术学校
艺术蛋糕全科班
重庆市宏昌职业技术学校是一所由重庆市劳动局、重庆市安监局、重庆市烹饪协会定点培训的老牌名校。连续十年被评为“重庆市先进办学单位”。
艺术蛋糕全科班授课内容
(现代甜品、蛋糕、西饼、面包)
特质、现磨咖啡、珍珠奶茶、拉茶、意大利卡布奇诺、冷饮、热饮
生日蛋糕的基本手法:鲜奶油的打发、蛋糕坯的制作、蛋糕抹坯的联系、蛋糕装饰的种类、蛋糕装饰的一般用料、蛋糕装饰的手法、各种花边花型的练习、艺术文字练习、蛋糕装饰的布局、色彩搭配等。
鲜花的制作手法:八种蛋糕花边制作、八种基本花朵制作(玫瑰花、菊花、五叶花、康乃馨、百合花、蝴蝶兰、卡兰特、如意花等)、
十二种生肖制作(鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪)、多种卡通人物制作(圣诞老人、老寿星、小雪人、小男孩)、大熊猫、松树、小浣熊、大象、加菲猫、梅花鹿、仙鹤等)
欧式蛋糕制作、婚庆蛋糕制作、寿星蛋糕制作、陶艺蛋糕制作
收费标准:西点全科班+艺术全科班= 学费+实习材料费
合计2880元
西点全科班、艺术全科班任选一科:学费+实习材料费
合计1980元
报名条件:有志于学习艺术蛋糕技术的广大社会青年
报名资料:一寸照片三张、身份证复印件一张
培训时间:学期1-3个月,理论+实作
培训地点:理论:重庆市宏昌职业技术学校中式烹调教室
实作:重庆市宏昌职业技术学校中式烹调实作室
就业方向/工资待遇:
市内各大蛋糕店、蛋糕作坊,也可在老师帮助下自主开店。
试用期间(1-3个月)1000-1500元/月,转正后2000-3500元/月
一期不会下期免费再学,学会为止。所有学员一律推荐工作!!!
二。巴渝技术学校 该校地处于重庆市高新区陈家坪石杨路40号,占地50余亩,
封闭式教学、半军式化管理,独立教学楼,学生宿舍,学生食
堂,实训基地共约20000余平方米,操场,球场,5000余平方米,
已开设专业:厨师、火锅、小吃、卤菜、美容美发、家电维修、
电脑维修、手机维修、电工、焊工、面包糕点蛋糕、叉车、挖掘
机、车工、塔吊、数控车工、制冷工、汽车修理、服装设计制版
缝纫、音控师、调酒师等20余个专业,年能培训学员10000余人,
培训合格率在98%,毕业就业率在96%以上。
在重庆市所属同行业中,招生、考证、就业、下岗职工培
训、转岗培训、失业人员再就业培训、农村劳动力培训中,
综合指标考核年年名列前茅。连续多年被劳动局、安监局、党委
、工会评为先进单位、先进党支部、先进工会,我校是百万农村
劳动力转移就业培训工程中标学校。
三。重庆华都职校的西式糕点培训
四。重庆文斌西式糕点培训学校
楼主!!学厨师你必须得到最好的烹饪学校,最专业的厨师学校去学啊!很一般的厨师学校,你进去一学不到东西,二还浪费了学费!更重要的是浪费了你宝贵的时间,那就太不划算了!!所以,你应该到最好的厨师学校,新东方烹饪学校去学厨师,那你就可以实现你的厨师之梦了!!!
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新东方烹饪学校是全国大型厨师专业培训学校,学校在北京、合肥、昆明、南京、长沙、贵阳、南昌、成都等地设有分校,在北京、上海、杭州、广州、深圳、昆山等地设有专门的就业办事处。现有教职员工2600多人,兼职员工800多人。我校被指定为国家职业技能鉴定考核中心,中央电视台《华视厨艺》拍摄基地,下岗职工免费培训指定学校。
成都新东方烹饪学校 19年风雨锤炼,开创中国烹饪教育新模式;20年励精图治,铸就中国烹饪教育知名品牌;20年辉煌历程,打造中国烹饪教育的航母。新东方人本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,为中华大地培养了二十余万名品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。多次被上级主管部门评为“示范窗口学校”、“先进办学单位”、“信得过培训单位”、“文明学校”等称号。
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学川菜到成都新东方烹饪学校——中国川菜教育第一品牌