我想开一个凉菜店，可调料不知道怎么配才好吃

是卤菜还是凉拌菜？我以前做过，但师出各门 肯定有些不一样的

追问： 是凉拌菜，我特想学，自己琢磨了好久都没个头绪，真的很希望有个师父指点一下 追问： 无论是哪个师门我都想学 回答： 一般就那几种普通的，可以加点樱僳壳打成粉加进去。不过那东西难买