西故山 > 美食 > 家常菜 > 坐月子吃什么主食?

坐月子吃什么主食?

来源:网络转载 2014-08-04 17:25 编辑: 网络 查看:

坐月子吃野鸡好!野鸡又名雏鸡,山鸡,集肉用、观赏、药用于一身的名贵野味珍禽。 野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓。其蛋白质含量高达40%,是普通鸡肉、猪肉的2.5倍.脂肪含量仅0.9%是猪肉的1/39,牛肉的1/8,普通鸡肉的1/15.人体所需微量元素及营养含量是猪肉的5倍.是牛肉的4倍.是普通家鸡肉的3倍.基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的保健营养野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品,清代乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。 《本草纲目》记载:野鸡补气血,食之令人聪慧,勇健肥润滑,止泻痢,除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定:它含有人体所必需的氨基酸28种之多,其中有多种是人体自身所无法合成的,符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含磷、锗、锌、铁、硒钙等多人体必需的微量元素,对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂、胃痛、神经衰弱、高血压、冠心病、肺心病、痨病等,都有很好的疗效。对人体的滋补功能远远高于久盛闻名的甲鱼,鳗鱼等野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高15%,还有防治癌症的作用