秋冬季节的凉菜有那些？

1.凉拌海带：含有丰富的钙和维生素，帮助补充秋天体内流失的碘、铁、钙…… 配料：新鲜海带，小辣椒，蒜末，太太乐鲜贝露，盐 2.拌白萝卜丝（白萝卜补气，适合在秋天食用，缓解口舌干燥，强壮身体） 配料：白萝卜丝，胡萝卜丝，香菜，鲜贝露，盐.3.蜂蜜藕片（藕有理血化瘀、止咳润肺功能，枣花蜜能补血止咳化痰） 配料：新鲜藕片，山楂罐头，枣花蜜.4.蒜泥茄子（茄子含有龙葵素对心血管疾病的预防有一定的好处） 配料：嫩茄子，蒜泥，葱花，鲜贝露，盐.以上四个凉菜都是秋冬季，既不会长胖，又简单易做的美味，在家里给自己做，看着善心悦目，吃着爽口美味。在这里给jms推荐一下鲜贝露，特别适合拌凉菜用，能够提升菜的鲜度，吃起来味道很清新，目前只发现太太乐有鲜贝露，不知道别的牌子有没有，大家可以一起挖掘，货比三家。还有就是枣花蜜，凡是用糖的凉菜，比如西红柿、山药都可以用枣花蜜来代替，就用那个最老的牌子，貌似是北京蜂蜜，要不就是北京蜜蜂厂的，不会长肉肉，味道还好.