【图解】超详细马卡龙烘焙分享怎么做好吃

小贴士

马卡龙碰到的问题很多~我在摸索中发现如下问题和大家分享：1、烤箱温度，要恰到好处，这个只有靠自己一次次实验了。。。2、结皮不到位，不过我已经找到对应的办法就是50度烘干20分钟~我现在都倾向放烤箱中上层烘干，转温度再换到中下层 3、面糊一定要搅拌匀，不能太稀也不能太厚这个只能靠经验摸索啦 4、条件允许一定要换大烤箱，血泪史啊！！！被小烤箱坑了起码20次，想要粉嫩的小马就果断换50L以上的烤箱吧！