长期不吃主食有什么危害？我不喜欢吃米饭，所以一般都只吃菜不吃

所有的蔬菜，水果都是碱性食品 。长期不吃主食，人体内酸碱平衡就被打破 。对人体健康有影响 富含淀粉的主食主要给人提供能量，肉类也可以（现在肉贵！），但毕竟无法替代主食。就象楼上说的，不喜欢吃米，还可以吃面，吃红薯等等 只吃碱性食物，酸性食物不吃或少吃，身体就不会好。要酸碱搭配，均衡饮食 中国讲究阴阳平衡，其实饮食上也是这样，要注重酸碱平衡，才能保证身体营养均衡。 PS：碱性食物各种蔬菜、水果、豆类及豆制品 酸性食物：富含油脂、动物蛋白、淀粉的食物 比方说，主食，肉类、花生等