哪位西餐大哥教做几道西餐热菜

苏比兹汤做法: 1.洋葱切细末，把鸡肉汤加热; 2.在锅内把黄油溶化，加进洋葱和盐，炒成黄色，把米撒入锅中，把热好的汤倒进去，煮25分钟，然后用萝过滤; 3.把做好的奶油汤加热倒在鸡汤中，搅拌均匀，用盐，胡椒粉，豆蔻粉撒匀。 煎猪排材料: 猪通脊肉300克，面包渣100克，面粉50克， 精2克，胡椒粉少许，食盐1000克。 煎猪排做法: ①将猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍 松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上 面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣; ②锅上火，放油烧至五、六成熟，下猪排 炸至两面呈金黄色，捞出装盘。周边可以 配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。 或淋上少许黄油即可。