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手撕鸡的做法_手撕鸡怎么做_手撕鸡的家常做法_宿品

来源:网络转载 2014-08-20 19:02 编辑: www.xigushan.com 查看:
西柠的清香增加了这道菜的云淡风清,煮鸡肉的汤水,还能成就一碗清清朗朗的青菜汤。材料仔鸡1只,木耳,西柠,香葱,香菜,盐,油,香油,酱油,红油,白糖,蚝油,蒜蓉,八角,花椒,姜片,料酒做法1.把仔鸡清理干净,烧一锅水,把整鸡放到锅里,加入B料煮至鸡肉断生,取出晾凉。2.木耳洗净后,撕片,也用开水煮两分钟,备用。3.取一个小碗,用A料调出一碗调味汁,切半个西柠,挤汁到调味碗中。4.把凉透了的鸡用手撕成小条,加木耳,倒入调味汁拌匀。5.另外半个西柠切丝,拌到碗中,最后放几根香菜。