不能把面条作为主食

在我们的生活中，经常把面条当做主食来吃，尤其是北方人。

面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B2同时，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。

常吃面条没什么问题，但是要注意怎么吃，吃不好也会对人体有害。

经常吃面条会让你血压升高，特别是猪油下面，老年人最好少吃。吃面条还会让人发胖，有人认为烂面容易消化，其实面条煮得太烂，到胃里会黏在胃黏膜上，反而不好消化。而且很容易营养不均衡。

面条中含有一定量的蛋白质，但它不是优质蛋白质，因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。

因此，只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要，每餐应搭配食用些蔬菜和水果，偶尔换食粗粮和米饭等，以平衡膳食。

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