政治人物访问中国,总不会错过美食。中国美食也随着新闻的发布,名扬天下。新加坡《联合早报》7月20日报道称,华人漂洋过海,在世界各地落户,中国美食跟着走进世界各地的美食地图。美国影视剧中更是经常出现中餐外卖的情节。一些外国人甚至因为喜爱中国菜而写歌填词,而且用汉语演唱。
多国政要喜爱中国美食
报道说,德国总理默克尔对中国情有独钟,上任八年多几乎每年都会到中国走一趟。本月初又进行了第七次访问。她首站选择了被联合国教科文组织评为亚洲首个世界“美食之都”的成都。
默克尔的成都之行很另类,主要在于体验成都美食的魅力。一大早她就到菜市场选购做川菜的食材,然后到餐馆拜师取经,学做宫保鸡丁。厨师长悉心示范了炒制宫保鸡丁的过程,默克尔虽没亲自下厨,但兴致勃勃地观摩后,熟练地用筷子夹菜,边吃边赞不绝口。
成都美食又香又辣,不少外国政要和名人都慕名捧场。
美国第一夫人米歇尔年初访华时就带着两个女儿到成都一家火锅店就餐。去年年底,英国首相卡梅伦也到成都一家火锅店品尝了地道的鸳鸯火锅。听说两人都不怕辣。
报道说,不吃辣但喜欢中国菜的外国政要比比皆是,最出名的当推美国前总统布什父子。老布什当过驻华“大使”,熟悉中国饮食文化,最钟情北京烤鸭。据说他们一家每次去中餐馆都点北京烤鸭,另外爱吃的四道菜分别是椒盐大虾、北京风味羊排、干煸牛肉丝和干煸四季豆。
法国前总统希拉克情迷中国文化,对中国诗词和书法都有研究,能随口背诵李白和杜甫的诗句,也爱吃中餐,还专门聘请过一位中国厨师。前总统萨科齐夫妇则爱吃炸馄饨和蜜汁酥鸡、酸甜鸭片和椒盐干贝等。
英国前首相布朗谈恋爱时经常出入伦敦的一家粤菜馆,常点的一道菜是菠萝鸡,夫人莎拉则爱吃香脆牛肉,两人也常点梅汁烧鸭。
奥巴马总统的中国菜口味鲜为人知,不过2012年2月他曾在旧金山一家饭店,花100美元买了一袋子点心,打包带走。袋子里装有虾饺、烧卖、叉烧包和小笼包等。
美影视剧常现中餐外卖
报道注意到,好莱坞电影和美国电视剧里,也经常有演员去中餐馆就餐和叫外卖的镜头出现。
动画片《功夫熊猫》系列热映,片中的中国元素,尤其是中国小吃频繁出现,成了四川美食的活广告。
中国饮食一直是编剧钟爱的元素。有人做过统计,上世纪90年代中期起连播十季的经典喜剧《六人行》(又名《老友记》),每一季都出现过围绕中式小吃外卖展开的情节。