世界卫生组织提出,成年人每日应摄入的总膳食纤维量为27-40克,亚洲营养学会建议糖尿病病人每天的膳食纤维摄入量为24-32克,中国营养学会提出的中国居民膳食纤维摄入量应为25-35克。但据我国膳食营养调查发现,我国居民每人每日膳食纤维的平均摄入量已由过去的26克下降至17克,原因是人们吃得越来越精。膳食纤维的摄入不是可有可无,可多可少的,应当控制在适合的范围。我国的城镇居民每天应适当的补充膳食纤维的摄入,补充量约为10-20克为宜。