全国最好的糕点培训学校有哪些?
专 业学 习 时 间学 费 标 准学 习 内 容
烘 焙 开 店 速 成 班7天1000元
1、面包类(豆沙包、佛手面包、果酱面包、肉松面包、莲蓉面包)；
2、韩国烤馒头（原味、豆沙、水果、椒盐）；
3、鸡蛋糕（欧式脆皮蛋糕、枣糕）；
4、桃酥（牛奶曲奇、巧克力曲奇、牛奶酥、老婆饼）；
5、中点（蜜三刀、哈拉豆）；
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经 典 烘 焙 班30天1580元
一、烘焙知识大全
1、制作中常用专业名词和术语是什么
2、食品的加工配方及生产工艺流程
3、工具和设备的正确使用方法
4、原料的性质和使用方法
5、开个什么经营形式的西饼屋
6、成品面包出现什么不良情况
7、面包生产技术疑问有那些
8、食品主要原料的营养分会有哪些
二、实习产品
1、软质类面包
2、油炸面包
3、丹麦酥类
4、硬质面包类
5、吐司类
6、海绵蛋糕类
7、戚风蛋糕类
8、重油蛋糕
9、干点、中点、月饼及塔类
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经 典 裱 花 班30天1580元
1、裱花专业知识及工具认识使用
2、裱花人员个人卫生及行业职业道德
3、各种花边的制作
4、各种花卉的制作及代表含义
5、生肖及人物的制作
6、常用艺术字体的写法
7、色彩调配
8、各式生日蛋糕胚的抹法
9、生日蛋糕的整体组合造型
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面包房小投资综合班90天2580元
经典烘焙班+经典裱花班+创业指导+专家指导+ 店面管理课程+店面营销策划+材料及设备采购+专业市场调查+面包房优秀案例分析（仟吉、元祖、好利来等）
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蛋 糕 设 计 师 研 修 班30天1880元
1、健康水果馅蛋糕的制作,装饰
2、巧克力沙架的制作
3、水果派的制作（苹果派等）
4、果冻的制作（各式果冻等）
5、慕斯制作
6、最新欧式蛋糕的设计与制作
7、巧克力蛋糕
8、各种不规则形状蛋糕的设计技巧
9、港台地区流行蛋糕造型及制作技巧
10、仿真水果切片雕刻
11、陶艺蛋糕设计制作
12、多种鲜奶小西点的制作
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高 级 精 致 西 点 班30天1880元
高档蛋糕房专用技术配方、港台地区最新烘焙流行产品及技术配方、无糖健康蛋糕面包系列、最新流行的面包、西点、蛋糕的制作,高档饼房的最新制作工艺、店面销售、店长训练、食品行业经理人、如何建立连锁等；
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糕 点 师 全 能 班180天4680元
经典烘焙班+经典裱花班+蛋糕设计师研修班+高级精致西点班+冰粥制作+汉堡制作+三明治制作+水果雕刻制作+创业指导+专家指导+店面管理课程+店面营销策划+ 材料及设备采购+店长训练+食品行业经理人+如何建立连锁等；
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特色专利面包技术班7天1500元
有机面包、健康面包、养颜面包
帕帕罗蒂面包、墨鱼培根面包、高纤维面包
月 饼 专 修 班7天1000元
1、冰皮月饼系列
2、苏式月饼系列
3、广式月饼系列
4、西式酥皮月饼系列
5、葡式奶皮月饼系列
6、日式月饼系列
7、京式自来红月饼
国际流行西点蛋糕进修班60天6000元
1、烘焙亲子乐园DIY班
2、巧克力造型
3、欧美蛋糕专修
4、精美糖艺糖雕造型
5、翻糖蛋糕
6、冷热饮品
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香港艾福特美食学院深造班90天12000元
每年两次集中报名时间，1月1日-1月20日，9月1日--9月20日，每班定额20人，校内学习3个月，香港蛋糕店工作3个月，一共半年的时间。请提前预约报名，准备好相关证件。
食 品 工 程 精 英 班 一年
学费：3000元
实习费：5680元
政府补贴：1100元
中西面点高级综合课程、食品营养卫生及美学课程，配套冷饮西餐咖啡巧克力的实操，各种冷餐的设计与操作，店面设计与管理、营销、加盟与连锁经营等课程。让您成为一名合格的食品行业职业经理人！
冷 饮 西 餐 综 合 班半个月2580元
艾福特丝袜奶茶系列、艾福特珍珠奶茶系列、艾福特冰品系列、艾福特优酸果奶系列、冰红茶、冰绿茶、酸梅汤、咖啡系列、炫彩冰淇淋系列、鲜榨营养果汁系列、圣代及芭菲、雪乳、奶昔等；奥尔良烤鸡系列、香辣炸鸡系列、原味炸鸡系列、至尊汉堡系列、美式三明治系列、休闲食品系列；牛排系列、比萨系列、意粉意面系列、沙拉系列、汤类系列、鸡肉卷系
家庭兴趣业余西点班15天2000元
本班为业余班，周六周日均可开课，请提前预约。本班针对家庭兴趣所以使用烤箱均为家庭常用设备，不会另外再增加成本。
