香蕉或将成为人类主食？[多图]

研究显示，香蕉将来可能取代土豆成为人类的主要食物来源之一。

英国媒体报道，国际农业研究磋商组织近日的一项研究显示，受到气候变化的影响，香蕉将来可能会在发展中国家取代土豆，成为人类的主要食物来源之一。

菲利普·索顿教授参与了这项研究。他认为，香蕉可能成为土豆的替代品。研究结果显示，土豆适宜生长在凉爽的环境下，而未来高温多变的天气会影响土豆的种植。作为应对措施，人类可能需要在高海拔地区种植香蕉。

受联合国世界食品安全委员会的邀请，一个专家团队评估了气候变化对全世界22种重要的农产品的影响。研究显示，种植传统作物会变得非常困难，而人们为了适应环境，可能不得不改变饮食习惯。

玉米、大米和小麦是人类重要的能量来源，这三种作物将在许多发展中国家减产。而木薯可以用来代替种植受限的小麦。

蛋白质也有压力。大豆一直是人类获取蛋白质的主要途径之一，也面临减产的局面。研究发现，豇豆可以在高温干旱的情况下种植。虽然豇豆在非洲受到歧视，被称为“穷人的肉食”，但是将来可能要广泛走上百姓餐桌。

研究项目领导人布鲁斯·坎贝尔表示，气候变化已经改变了人类的饮食习惯。他说：“20年前，在非洲一些地方根本没有人吃米。而现在大米价格低廉，烹调起来也很简单，他们转而吃米了。我认为将来也会出现类似的变化……产生变化的可能性非常大。这可不仅仅是疯狂的念想。”

香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用

降低胆固醇血清

胆固醇过高会引起冠心病，香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者，可用香蕉果柄50克，洗净切片，用开水冲饮，连饮10～20天，即可降低胆固醇。

香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质

防治胃肠溃疡

胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松，往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖，产生更多的黏膜来保护胃。

每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益

治疗高血压

高血压和心脑血管疾病患者体内往往“钠”多而“钾”少，而香蕉中含有丰富的钾离子。

钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，所以每日吃3～5根香蕉，对高血压及心脑血管疾病的患者有益。

多吃香蕉来减少情绪低落

治疗忧郁症

香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快，活泼开朗。患忧郁症的患者，平时可以多吃香蕉来减少情绪低落，使悲观失望，厌世烦躁的情绪逐渐消散。

香蕉皮治疗皮肤瘙痒

治疗皮肤瘙痒症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

治疗咳嗽

治疗咳嗽

肺热咳嗽用香蕉1～2只，冰糖炖服。每日1～2次，连服数日，效果佳。

治疗痔疮及便血

治疗痔疮及便血

每日空腹吃香蕉2只，或不去皮炖熟，连皮吃。可润肠通便，减少痔疮出血。

减肥

减肥

因为香蕉中淀粉含量很高，所以很容易饱腹，加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间，因此不会产生过多的能量堆积。从这个角度来讲，香蕉可以作为减肥首选的优良食品。

香蕉面膜

美容

香蕉面膜做法：香蕉半只，捣泥加适量牛奶，调成糊状，敷在脸上。

保持15～20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑，并可去除脸上座疮，淡化雀斑。

香蕉皮解酒

解酒

香蕉皮60克煮水饮，清利头目。

特别提醒：香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛腹泻的患者应少用。香蕉中含有大量的镁，多吃可使血液中的镁含量上升，对人的心血管系统产生抑制作用，可引起明显的肌肉麻痹出现嗜睡乏力的症状。医学家认为，司机不可空腹吃香蕉。

香蕉皮的13种神奇妙用

香蕉好吃且营养丰富这你肯定知道，但是香蕉皮的妙用你知道吗?下面就给你介绍一下香蕉皮的神奇功效，让它化废为宝。

1、擦拭皮鞋、皮衣：香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等，有长保皮制品光泽、延长皮制品“寿命”的作用。

2、催熟：香蕉皮有摧熟的作用，可以同要摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，猕猴桃等。

3、兰花的“最佳伴侣”：如果你希望你的兰花长得又壮花开得又好，也许香蕉皮可以帮上你的忙，把香蕉皮埋在兰花盆土下，香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌，氨基酸等多种营养矿物质，这些正是兰花所需要的。感兴趣的朋友可以试试!

4、使皮肤滋润光滑：面部干燥的朋友，可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面)，晾10分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤变得滋润光滑。

5、治瘊子：用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。

6、治皮肤瘙痒症：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣，手癣，体癣等)反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

7、治口腔溃疡：香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡(俗称：灯盏凼);还有通便的作用。

8、医治风火牙痛： 将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煎炖。饮汤，每日2次。

9、治痔疮和便血： 将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。

10、治手足皮肤皲裂：在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治。

11、巧治高血压：取香蕉皮30克-60克，煎汤服用，可治高血压。

12、巧防中风：取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。

13、解酒： 香蕉皮60克煮水饮，清利头目。

一日瘦身食谱：香蕉大餐

很多人都知道香蕉是减肥水果，具有清热、润肺滑肠的功效，能帮助排清体内毒素，以达到减肥的效果。但是为了减肥就天天这么生食，的确挺痛苦的。看看我的香蕉大餐，减肥不是痛苦事。

早餐：香蕉小点心

材料：香蕉2根、鸡蛋1只、面粉少许、面包糠少许

做法：

1、先把蛋汁放入浅碗中，搅拌成蛋浆；

2、切香蕉片、去皮、放入面粉盘里沾上一层表粉；

3、浸入蛋浆后、再醮一层面包糠；

4、放入油中炸至表面酥脆即可。

午餐： 西红柿拌面

减肥也需要摄取适量的主食，如果一日三餐全是香蕉，还是会很受不了，但是含有多种维生素的西红柿，确能满足身体需求。

材料：西红柿2个、挂面适量

做法：面条煮熟捞起，用少许盐、胡椒拌匀，最后浇上西红柿酱！

晚餐：香蕉沙拉

沙拉营养很好，对于晚餐来说，简单而不油腻是最重要的。

材料：香蕉、沙拉酱适量

做法：把香蕉切成块，要是喜欢可以再搭配些其他的维C丰富的果类，比如橙子、猕猴桃、小番茄和青苹果，变成杂果沙拉也行，这样就不会觉得老吃香蕉那么腻了。