微波炉热菜可以用不锈钢吗

不可以
由于金属属于导体，微波在金属中会产生涡流，发出大量的热，足以熔化金属。在特定的情况下还可能产生火花，比如金属物质的尺寸和形状（状如天线振子）如果很适合吸收微波，就有可能在金属物质的表面和内部产生大量的感应电流，瞬间产生高热，甚至导致金属的燃烧，产生火花，甚至发生爆炸。微波炉不但会因此而超负荷，而且可能损坏微波炉的功率组件，如磁控管和电源变压器等，对安全造成隐患。 所以，微波炉加热时不能对金属制品等极性很弱的物质加热。