酒店中餐热菜领班岗位职责及素质要求

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分享于2011-06-02 20:16

收集资深酒店业餐饮部工作人员的经验与技巧，不管你是新手还是老手，在这些专业成.. 收集资深酒店业餐饮部工作人员的经验与技巧，不管你是新手还是老手，在这些专业成熟的经验技巧的帮助下，无论是谁都能迅速的提高自己的工作技能及工作效率。就不用再为自己的工作经验而苦恼了。主要收集了：各岗位职责、各地名菜、包房服务、会议安排与布置、冷菜间、切配、中西餐流程等材料。是您做好酒店业的良师益友。 （分享知识，贡献财富。 -----TOSIX BOX ）。

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