【拌金针菇】怎么做好吃

麻辣小凉菜——【拌金针菇】的做法步骤

1. 金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。

2. 水开后，焯熟水。

3. 将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。

4. 小葱切成小末。

5. 将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里。

6. 锅里油烧热。

7. 将油稍微放下，浇到辣椒面上。

8. 拌匀即可。