自己腌制的紫甘蓝

进入育儿网快3年以来，今天是第一次在“妈妈厨房”里来发贴。

其实平时周末我都在家做饭，因为手艺不佳，不敢拿到这个高手云集的地方来献丑。

但我常常进这里来看“偷看”妈妈的杰作，然后带着流着长长的口水羡慕地离开。

今天，我终于超越了自己的胆小，鼓起勇气来这里上一道简单的菜

希望妈妈们给我鼓励，你们的鼓励就是我最大的动力

因为我个人爱好吃腌制的菜，比如说鱼腥草、萝卜丝平时我都喜欢腌着吃

觉得味道很鲜，下饭就好不过啦

于是，到超市买了紫甘蓝也来做道腌制的紫甘蓝，呵呵，做法挺简单的。

这买了这一个，还是分两次做的，3块钱的可以做两次成本很低吧。

第一步：将紫甘蓝去了外面的老皮，洗干净后切成3CM宽的长条。

第二步：放入适量的精盐，腌大概1个小时，然后将腌出的水倒掉。

第三步：这是我准备的作料，很简单，有2个红辣椒，姜、大蒜、酱油、醋、白糖、香油

具体的分量依照个人的口感及喜欢好定就行啦

第四步：将辣椒去子后切成丝，姜也切成丝，然后放入锅里用香油翻炒一下。

第五步：将准备好的辣椒，姜、大蒜、酱油、醋、白糖、香油全部倒入紫甘蓝中。然后拌均匀即可。

好啦，我做的这道腌制的紫甘蓝就完成啦，哈哈，好简单哟。味道还不错，博博很爱吃。

我有信心，由简入难，慢慢学习，做出更多的美味佳肴。

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