凉拌木耳丝 滋阴明目的凉菜极品

凉拌木耳丝 滋阴明目的凉菜极品     材料：所列举出来的材料的分量都足够四个人食用的

     1．3钱的枸杞，3钱的黄精，2钱的熟地。

     2．一百克的干黑木耳丝，一根大青葱，少许的胡萝卜丝。

     3．一大勺的柴鱼酱油，一大勺的乌醋匙，一小勺的盐，一小勺的香油。

     做法：1．把枸杞，黄精，熟地一起都放到锅里面，往锅里面加入一杯水，煮开，然后换成小火，慢慢熬制十五分钟，接着用一个大勺子盛两次的药汁放在一个碗里面，加入少量的食盐搅拌后放在一旁，备用。

     2．把黑木耳丝洗净，并且用热水将黑木耳丝和胡萝卜丝烫熟，烫大约十分钟就可以了，将两者捞起来沥干水分，放入一个碗内，撒上药汁、柴鱼酱油、乌醋、香油拌，最后一起拌匀。

     3．把青葱洗干净，切成碎末状，然后和已经拌好的黑木耳丝和胡萝卜丝再一起搅拌均匀就可以食用了。

    因为现在外面卖的酱油里面的防腐剂的含量都很高，但是枸杞，黄精，熟地熬成汁后它所呈现的颜色是黑褐色的，与酱油的颜色相似，并且味道还十分好，是酱油的最佳替代品，而且还可以具有滋肾明目的作用，很受家长的欢迎。五岁以上任何体质的宝宝都可以食用这道药膳。如果孩子学习学累了，眼睛酸痛，很疲倦，那么妈妈就可以制造这道凉菜给孩子吃，方便又快捷。

    发布于2012年03月05日 22:22 | 阅读数(840)

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评论

2012-11-14 12:16:54

    听从了建议，孩子学习累了让他们吃下，真的很有用哦

2012-05-26 18:02:01

    夏天吃很不错哦，又营养又凉快。