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【学面包烘焙培训技术】

来源:网络转载 2015-03-02 20:56 编辑: www.xigushan.com 查看:

补充说明

海峡学面包烘焙培训教您做甜品

海峡学面包烘焙培训原料:

黄油150g、红糖60g、蛋4个、低粉200g、泡打粉1g、大枣150g。

海峡学面包烘焙培训做法:

1、大枣洗净擦干后去核,打磨碎备用。

2、黄油室温软化,电动打蛋器,加红糖打发,分次加入提前打匀的蛋液。

3、加入约一半量时,再筛入一半分量的面粉(面粉提前和泡打粉混合)打匀,继续分次倒入剩余一半蛋液打匀,加入剩余一半面粉打匀。加入大枣碎刮刀拌匀即可。盛入模子中。

4、烤箱预热160度,烤30分钟左右。出炉后倒扣即可脱模。




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海峡福州市高厨职业培训学校
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