诚聘热菜厨师包食宿

职位：厨师
薪资：面议
要求：若干高中1-3年性别‌‌不限
行业：其它行业
公司地址：北京海淀区万寿路西街7号
联系人：刘先生
规模：20-99人
类型：其他
联系方式：13331156581  刘先生
北京万寿庄宾馆 职位厨师 薪资面议 要求 若干 高中 1-3年 性别不限 行业其它行业 地点
申请职位
岗位职责：1 要严格区别掌握各类烹调方法，认真按照操作规程操作，烹调精细，投料准确，保持菜肴风味特点。2 烹调前要检查配菜、配料是否齐全和各种炒菜的调料质量，严格把关。3 做到变质变味的不做；不够正常质量的不做；配料不齐不准的不做；调料不齐的不做。4 严格把好质量关，确保菜肴质量达标，做到七不出：火候不够的不出；口味不纯的不出；颜色不正的不出；数量不准的不出；质量变味的不出；不合卫生标准的不出；客人不到不出。5 要严格按操作规程制作，合理使用火候，按照成本核算使用各种调料，做到物尽其用。防止浪费。6 安全操作，安全生产，发现火灾隐患，及时采取措施，并迅速上报。7 灶上人员要分工合作，齐心协力，互相配合，严把质量关，不出差错，完成好工作任务。任职资格：1 体能要求：身体健康，精力充沛。2 学历水平：中专以上或同等学历，中级厨师以上资格。3 知识技能及培训：〔1〕具有烹饪原料学、烹调及食品营养卫生等业务知识。〔2〕熟悉炒锅岗位的工作职责、程序和标准。〔3〕通过厨师岗位等级考试、基本知识和技能培训。〔4〕新招聘厨师通过试菜对菜品进行考核，试工1—3个月。4 工作经验：〔1〕2年以上星级酒店厨师专业工作经验。〔2〕精通一个菜系的烹调方法及操作过程。〔3〕具有一定的实际工作能力。本单位每年有一次技能考核，通过考核后工资有大幅度上涨有意者请直接致电
北京万寿庄宾馆 诚信等级
规模20-99人 行业其它行业 类型其他 介绍 万寿庄宾馆，中央组织部机关事务管理局直属事业单位，国家三星级花园式会议酒店，中央机关、国家机关、全国人大机关会议定点接待单位。82年以来，为历届全国党代表大会、全国人民代表大会代表团住地，连续18年被授予“首都精神文明单位”称号。
联系方式13331156581  刘先生 公司地址北京海淀区万寿路西街7号