简介
午后咖啡的美食厨房 原创于2012-02-29
未经允许,不得转载! 蓑衣黄瓜,大家都听说过吧。我切的蓑衣不咋地,而且还是练了好些根黄瓜才切出来的,呵呵,很有成就感哦,夹起来一大串,你也来试试吧!没拍过程图,凑合看吧。食材
步骤1.黄瓜洗净。蒜切末,姜切末,小米椒切碎,放一个碗里,倒入海鲜酱油和盐,拌匀,待用。
2.挨着黄瓜放根筷子,为了不让刀切下去(呵呵,这是针对下刀没轻重的豆豆们的哦),直直地切下去,因为有了筷子,所以切不断)。
3.切完整根黄瓜后,将黄瓜翻个身,斜刀再切,切完将之盘在容器里,浇上事先备好的汁,淋上香油,OK!