做几道营养热菜犒劳下辛苦的孕妈咪(2)

  做法：④将辣椒洗净剁碎；猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐及部分水淀粉腌片刻；将白糖、酱油、醋、高汤及部分的水淀粉调成粉芡备用。②油锅烧热，放入辣椒碎、姜末、蒜末、葱末爆香，加入腌好的猪肝急炒几下，用剩余水淀粉勾芡即成。

  营养功效：这道莱可以养血补肝，帮助孕妈妈预防缺铁性贫血。

  ●金钩芹菜

  原料：芹菜300克，虾米100克，葱末、姜末、盐、水淀粉各适量。

  做法：芹菜切段，汆烫后捞出沥干；油锅烧热，下入葱末、姜末炝锅，放入芹菜段、虾米、盐炒熟，以水淀粉勾芡即可。

  营养功效：这道菜可以防治孕妈妈筋骨疼痛。

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