意大利尽开外国菜餐厅 被责“饮食业种族清洗”

    中新网2月1日电 据香港《文汇报》1日报道，在意大利总理贝卢斯科尼的推波助澜下，意大利正掀起一场反外国食物风暴，有城市禁止售卖外国食品的餐厅开业，有意大利报章形容此举为“针对外来移民的十字军东征”，政府中间偏左反对派指禁令歧视，等同“饮食业种族清洗”。
    
    这场风暴上周在卢卡开始刮起，当地市议会提倡“意大利人吃意大利食品”，禁止在该市古城墙范围内开设新外国食品餐厅。风暴上月30日蔓延至伦巴第地区及其首府米兰，主张反移民的北方联盟提出类似限制措施，以保护本土特产，获当地中间偏右政府支持。
    
    农业部长兼北方联盟成员扎亚赞扬卢卡和米兰打击非意食品的行动：“我们坚守传统，保障我们的文化。不论售卖烤肉串、寿司或中国菜的餐厅，均应停止入口不知从何而来的肉类和鱼类，只应使用意大利食材。”
    
    名厨卡斯泰拉尼表示，世上没有一种菜式不是糅合不同文化的技巧、产品和味道，指禁令反映意大利社会越来越狭隘和惧外。